UN Patata È una pianta che produce un tubero commestibile ricco di amido, quindi è un'ottima fonte di carboidrati. Inoltre, questo tubero è ricco di fosforo, ferro, potassio e calcio e può essere consumato in diversi modi - come purè, patatine fritte, patate ripiene o patate rustiche. Nell'articolo di oggi parleremo un po' del consumo di questo alimento e dei suoi effetti collaterali.
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Patata: come consumarla?
Ci sono molte voci secondo cui non dovresti mangiare patate tutti i giorni perché fa ingrassare. Ebbene, le patate possono essere presenti nelle diete purché consumate in modo equilibrato. Ad esempio, ogni 100 grammi di patate bollite equivalgono a 70 calorie, anche meno di 100 grammi di riso. Tuttavia, se decidi di mangiarlo fritto, la quantità di calorie aumenterà troppo. Alcuni modi in cui le patate vengono preparate, in eccesso, possono contribuire all'aumento di peso, oltre ad aumentare la glicemia.
Cioè, proprio come qualsiasi alimento, la patata da sola non è responsabile del tuo aumento di peso e può essere consumata tutti i giorni. Tuttavia, gli effetti collaterali di questo consumo dipenderanno da come, oltre che dalla quantità, lo consumi.
Valuta i modi migliori per mangiare questo tubero
Le patatine fritte sono diventate molto popolari nei fast food, come accompagnamento ad un hamburger o come antipasto. Le patatine fritte grandi di Mc Donalds, ad esempio, hanno 500 calorie. Ricordi le informazioni sopra che 100 g di patate bollite hanno solo 70 calorie? Con questo confronto, puoi confermare che tutto dipende da come lo consumi.
Inoltre, ogni volta che consumi una fonte di carboidrati, il livello di zucchero nel sangue aumenta di conseguenza. Quindi, il consumo costante di patatine fritte, oltre a contribuire all'aumento di peso, contribuisce anche a aumento dei livelli di glucosio nel sangue, aumentando così il rischio di diabete, ipertensione e malattie cardiache.
Benefici di questo alimento
A seconda di come viene preparato, questo tubero può apportare diversi benefici all'organismo. Ti dà più energia per fare esercizio, ti sentirai più pieno quando lo consumi, il che può aiutarti nel processo di perdita di peso, oltre a contribuire alla tua salute intestinale. Il grande segreto per includere questa ricca fonte di carboidrati nella tua dieta, senza causare danni, è aggiungerne una quantità adeguata al tuo piatto e abbinarla a carne magra. Oltre a renderti sazio e soddisfatto, le proteine ti aiuteranno a rallentare la digestione, ritrovando così la curva glicemica.