Un delizioso pane al formaggio, con abbondante formaggio fuso è delizioso. Tuttavia, può contenere molte calorie e finire per interferire direttamente con la tua dieta per perdere peso.
Sapevi però che è semplicissimo preparare un rotolo di formaggio leggero, da gustare senza alcun peso sulla coscienza? Scopri come preparare questa fantastica ricetta.
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La storia del pane al formaggio
Innanzitutto, come tutte le ricette, questa storia è incerta. Quindi, ciò che si sa è che l'origine del pane al formaggio è di Minas Gerais, intorno al XVIII secolo. Potrebbe essere stato creato dai cuochi della fattoria dell'epoca. Questo perché hanno preparato le loro ricette per il pane con farina di manioca invece che con farina di frumento e hanno ottenuto una consistenza molto simile a quella del pane al formaggio.
In questo contesto, quando parlavano con i signori, insieme alla farina di manioca, aggiungevano il formaggio avanzato dalle altre pietanze. Di conseguenza, nel nostro paese sono comparsi i primi rotoli di formaggio, mescolando uova, latte e grasso, quindi stendendo l'impasto e cuocendolo. Così, i contadini approvarono i deliziosi pani e la loro ricetta si diffuse in tutto il Brasile e raggiunse anche alcuni paesi del continente.
ricetta pane leggero
Come tutti i cibi gustosi, il pane al formaggio ha molti grassi ed è molto difficile da includere nella dieta. Tuttavia, è possibile realizzare una versione light per gustare questa ricetta, che risulterà meno unta. Ecco come preparare:
ingredienti
- 250 g di patate lessate e schiacciate;
- 200 g di formaggio semistagionato grattugiato;
- 3 uova;
- 2 tazze di tè dolce cosparso;
- Sale a piacere.
Metodo di preparazione
Preparare questo pane al formaggio è molto semplice, basta mescolare tutti gli ingredienti e sbattere fino a quando non si trasforma in un impasto che permette di fare delle palline molto piccole. Poi mettete in forno preriscaldato a 150ºC e lasciate cuocere fino a doratura.