Al giorno d'oggi, è chiaro che la stragrande maggioranza delle persone è preoccupata per il cibo che sta mangiando. È anche comune vedere i professionisti della nutrizione essere ricercati in modo più coerente. Le questioni legate alla salute dell'intestino sono sempre state oggetto di discussione e il Kefir, ad esempio, è uno degli alimenti noti per questa funzione. Vedi sotto per maggiori dettagli su ciò che il kefir.
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Prima di tutto, dobbiamo capire cos'è il kefir. È un latte fermentato che ha una consistenza più sottile. A differenza dello yogurt, ha tre volte più probiotici ed è povero di lattosio.
È un alimento che apporta grandi benefici alla salute intestinale, al sistema immunitario e all'apparato digerente. Molte persone lo consigliano per la preparazione di frullato Mattina.
Scopri i tre principali vantaggi del kefir di seguito:
- favorisce la calma
Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Molecular Psychiatry, il kefir aiuta a ridurre l'ansia.
Pertanto, è stato condotto uno studio in cui un gruppo selezionato era disposto a mangiare cibi che favoriscono il sistema intestinale, mentre un altro gruppo ha mantenuto la propria dieta normale.
Di conseguenza, i ricercatori hanno notato che il gruppo che stava seguendo la dieta proposta mostrava miglioramenti a breve termine in termini di stress.
Una spiegazione di ciò è il sano equilibrio dei batteri intestinali che stimolano la produzione di ormoni del benessere.
- Allevia i problemi del tratto digestivo
Il kefir è un alimento eccellente per bilanciare i microbi nell'intestino e quindi può ridurre i problemi digestivi.
Uno studio condotto nel 2020 ha concluso che le persone che consumano probiotici hanno maggiori possibilità di ridurre sintomi come bruciore di stomaco, nausea e dolore addominale.
Ciò accade a causa dell'aumento della risposta immunitaria del corpo, producendo così acidi grassi a catena corta.
- Rafforza le ossa
Il kefir è ricco di calcio e vitamina K2. Questi fattori aiutano a mantenere le ossa forti e dense e proteggono da future fratture.
Nella revisione degli studi del 2018, si è concluso che la vitamina K2 è essenziale per la formazione di nuove ossa e anche per la prevenzione della degradazione ossea. Così ci sarà la possibilità di ridurre significativamente il rischio di fratture.