Molte persone sbagliano pensando che la stanza della casa che contiene più batteri sia il bagno, quando, in realtà, quella che più concentra germi e microrganismi è la cucina. Pertanto, è importante mantenere una certa cura in modo che il cibo non sia contaminato e provochi gravi intossicazioni alimentari. Quindi, segui il testo e sii consapevole di alcuni errori comuni in modo da poterli evitare.
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Alcuni errori comuni che facciamo in cucina
Uno dei casi più comuni è lavare il pollo nel lavandino prima della preparazione. Sembra una cosa semplice, e sono sicuro che l'hai fatto, ma l'acqua che gocciola dal pollo può contenere batteri e contaminare gli utensili vicini. Quindi, è consigliabile, quando si lava il pollo, rimuovere tutto ciò che si trova nelle vicinanze per evitare contaminazioni.
Anche maneggiare il cibo senza lavarsi le mani non è igienico. Detto questo, è importante lavarsi sempre le mani durante la cottura. Cioè, questa pratica deve essere ripetuta prima, durante e dopo la preparazione del cibo.
Inoltre, non è consigliabile lavare le verdure solo con acqua. In questo caso, si consiglia di utilizzare candeggina e sapone. Per le foglie verdi mettete in una ciotola un litro d'acqua con un cucchiaio di candeggina, lasciate le foglie immerse per circa 15 minuti per una pulizia completa e poi risciacquate in acqua corrente.
Perché la cucina è uno dei luoghi con più batteri?
Concentrando una grande quantità di materiali organici, compresi gli alimenti, la cucina è uno dei luoghi della casa in cui si concentrano maggiormente i batteri. Il lavello è il serbatoio più grande di questi microrganismi, in quanto è qui che si scongelano i cibi, si lavano i piatti e non c'è alcuna preoccupazione per una corretta igiene.
Con ciò, è importante prestare attenzione quando si scongelano gli alimenti e li si lavano. Al termine, pulire il lavello con candeggina e sapone per eliminare eventuali batteri che potrebbero essere il risultato dello sbrinamento.