Essiccata o macinata, è una foglia aromatica molto usata in cucinando e nella preparazione delle tisane. Oltre a fornire sapore, diversi benefici per il corpo vengono associati al consumo di alloro in altri piatti e preparazioni. Scopri quali sono per sfruttare al meglio ciò che ha da offrire.
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Originario dell'albero di alloro, è scientificamente noto come Laurus nobilis lauraceae. Stiamo parlando di un albero originario della regione mediterranea che può raggiungere anche i dieci metri di altezza. Il suo utilizzo è normalmente legato a tisane e preparazioni in cucina, ma è comune che ne nasconda alcune benefici della foglia che, oltre ad avere un inconfondibile aroma dolce, funziona anche come regolatore di fatica.
Vedi sotto per le proprietà che potresti perdere.
L'alloro è una fonte di vitamine e antiossidanti
Vitamine A, C, sali minerali e antiossidanti sono solo alcune delle sue proprietà. Il potassio e il selenio sono i principali minerali della foglia, ottimi per rafforzare l'immunità e aiutare a migliorare la vista.
Proprietà analgesiche e antinfiammatorie
L'eugenolo presente nella foglia agisce come agente antinfiammatorio, quindi il suo consumo allevia l'infiammazione nel corpo. Le proprietà analgesiche, a loro volta, riducono mal di testa e dolori articolari.
Contribuisce alla digestione
L'alloro stimola la produzione di enzimi digestivi e aiuta il fegato ad assorbire i nutrienti attraverso la produzione di bile, che è un fluido importante nel processo digestivo.
Regola il flusso mestruale
Aiuta anche con la regolazione del flusso mestruale facendo affidamento su sostanze che agiscono direttamente nell'utero, stimolando il rilascio delle mestruazioni, che favorisce la regolazione del ciclo. Per le donne che hanno difficoltà ad avere le mestruazioni o l'amenorrea, i tè in foglia sono utili.
Funziona come un diuretico naturale
È un alleato per la perdita di peso in quanto combatte la ritenzione idrica fungendo da diuretico naturale. Ridurre il gonfiore e stimolare il sistema urinario riduce anche le conseguenze di un corpo infiammato.
Allevia i sintomi di stress e ansia
Grazie alle sue proprietà calmanti, in particolare al linalolo, l'alloro è un grande aiuto nella lotta contro i sintomi di fatica e ansia. Linalool fornisce rilassamento mentale senza causare sonnolenza. Questi sono elementi importanti, soprattutto per chi ha una scadenza per consegnare progetti e lavori.
Bonus
Oltre ai fagioli, l'alloro può essere utilizzato in carne, pasta e altri piatti. Aggiungi più sapore ai tuoi pasti con esso. Zuppe, sughi per la pasta e carni acquisteranno un altro sapore con il suo utilizzo.