Voi carboidratisono molecole organiche composte da carbonio, idrogeno È ossigeno È considerata la principale fonte di energia per gli esseri viventi.
Abbiamo preparato un lista di domande discorsive su carboidrati così puoi testare le tue conoscenze su queste molecole organiche.
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Domande discorsive sui carboidrati
1) (UFV) Usando le tue conoscenze sulla vita sul pianeta Terra, rispondi:
a) Da dove provengono tutti gli zuccheri naturali utilizzati da animali e piante?
b) Perché si dice che se la produzione di zuccheri naturali finisse, la vita sulla terra si estinguerebbe?
2) In base al numero di atomi di carbonio, i carboidrati sono classificati in __________ tipi. __________ sono carboidrati semplici che hanno il suffisso -ose. __________ sono carboidrati complessi formati dall'unione di più __________.
3) (VUNESP) Gli zuccheri complessi, derivanti dall'unione di molti monosaccaridi, sono detti polisaccaridi.
a) Nominare due polisaccaridi di riserva energetica, uno di origine animale e l'altro di origine vegetale.
b) Indicare un organo animale e un organo vegetale in cui si trova ciascuno di questi zuccheri.
4) I polisaccaridi sono grandi molecole di carboidrati, chiamati carboidrati complessi. Come si chiamano i legami mediante i quali diversi monosaccaridi si uniscono per formare un polisaccaride?
5) Originaria dell'India, la banana è uno dei frutti consumati dall'uomo da più tempo (...) Ricca di zuccheri e vitamina C, era chiamata 'il cibo dei saggi'. La banana favorisce anche la secrezione di neurotrasmettitori, essendo un alimento completo e ipocalorico (…). La banana è un ottimo 'carburante' per gli sportivi. Ciò è dovuto al fatto che questa fonte naturale di energia (…) contiene, in proporzioni ideali, diversi carboidrati (…). In: “Tudo – Il libro della conoscenza”, inserto della rivista IstoÉ.
I carboidrati possono essere presenti nelle banane sotto forma di glucosio, fruttosio e amido. Per queste sostanze, rispondi:
a) Qual è la classificazione degli zuccheri menzionati?
b) Quali zuccheri possono essere utilizzati direttamente? Quali esigenze devono essere digerite?
6) Le principali riserve energetiche dei mammiferi sono, in primo luogo, i grassi e, in secondo luogo, un tipo di zucchero, il glicogeno. Il glicogeno, tuttavia, ha un vantaggio per il corpo rispetto ai grassi. Qual è la capacità del glicogeno che gli conferisce questo vantaggio?
7) Quali sono le principali funzioni dei carboidrati?
8) Qual è il carboidrato presente nelle fibre muscolari striate per ottenere energia per la contrazione?
9) (UNAMA) Sotto il sole forte, Seu Manoel, un pellegrino del nord-est che accompagnava il Círio tenuto dalla corda, sudava molto, aveva il respiro affannoso e debolezza muscolare alle gambe. Durante le soste della processione, per rendere omaggio al Santo, Seu Manoel mangiava una fetta di zucchero di canna che portava in tasca. Sentendo un miglioramento della debolezza, tornò fermamente alla sua devozione.
a) Spiega come il consumo di rapadura, un alimento ricco di saccarosio, abbia migliorato le condizioni fisiche di Manoel.
b) Qual è il ruolo biologico del sudore, eliminato da Seu Manoel?
10) Come vengono classificati i carboidrati?
Risposta alla domanda 1
a) Gli zuccheri naturali provengono da fotosintesi.
b) Perché gli zuccheri sono la principale fonte di energia e tutti gli esseri viventi dipendono da essi per la loro sopravvivenza. Inoltre, fanno parte della composizione di molecole essenziali, come acidi nucleici.
Risposta alla domanda 2
Tre; monosaccaridi; polisaccaridi; monosaccaridi.
Risposta alla domanda 3
a) Animale: glicogeno; verdura: amido.
b) Animale: fegato e muscoli; verdura: fonte.
Risposta alla domanda 4
L'unione di più monosaccaridi per formare un polisaccaride è chiamata legame glicosidico.
Risposta alla domanda 5
IL) Glucosio e fruttosio – monosaccaridi; amido – polisaccaride.
b) I monosaccaridi possono essere assorbiti direttamente, mentre i polisaccaridi devono essere digeriti.
Risposta alla domanda 6
Il glicogeno è in grado di subire l'idrolisi. Gli zuccheri sono meno energetici degli zuccheri lipidi; pertanto, l'immagazzinamento dei lipidi come riserva energetica finisce per essere una buona strategia per gli organismi.
Tuttavia, l'idrolisi dei lipidi richiede più tempo di quella degli zuccheri. In questo modo, la riserva di un po' di zucchero garantisce un più rapido rilascio di glucosio (che verrà utilizzato nel metabolismo energetico) per l'organismo.
Risposta alla domanda 7
I carboidrati sono molecole organiche considerate la principale fonte di energia per gli esseri viventi, essendo immagazzinati sotto forma di amido, nel impianti, e glicogeno, negli animali.
Risposta alla domanda 8
Il carboidrato presente nelle fibre muscolari striate è il glicogeno.
Risposta alla domanda 9
a) Il saccarosio (disaccaride), una volta digerito, fornisce glucosio e fruttosio, che saranno utilizzati come fonte di energia.
b) Quando l'acqua del sudore evapora, assorbe il calore corporeo, aiutando a regolare la temperatura corporea.
Risposta alla domanda 10
I carboidrati sono classificati come monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi.
I monosaccaridi hanno una costituzione meno complessa, subiscono l'idrolisi e hanno da due a sette atomi di carbonio.
Voi disaccaridi Sono formati da due monosaccaridi uniti da legami glicosidici e sono solubili in acqua.
I polisaccaridi sono formati dall'unione di più monosaccaridi e sono molecole molto complesse.
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