I brasiliani amano organizzare un barbecue con il famiglia e con gli amici. A proposito, questo è un ottimo modo per riunire tutti per divertirsi e divertirsi insieme e scherzare. Separiamo alcuni suggerimenti affinché il tuo incontro sia il migliore possibile. Controlla sotto gli errori del barbecue che dovrebbero rimanere nel passato.
Per saperne di più: Per una buona grigliata: I 6 migliori tagli di carne
Vedi altro
Questi sono i 4 segni zodiacali che amano di più la solitudine, secondo...
Ci sono alcune razze di cani considerate perfette per le persone...
Questi errori comuni del barbecue
paura del fuoco
Un buon barbecue man non può avere paura del fuoco e delle fiamme, ebbene! Deve controllare magistralmente il fuoco in modo che non vada fuori controllo e causi incidenti o bruci troppo la carne. Nel barbecue, dopo l'accensione, il fuoco cresce a causa del grasso della carne stessa che cola durante la cottura, quindi niente paura.
Usa le fiamme per finire davvero il punto e lasciare quella bella crosta.
temperatura della carne
Molti non lo sanno, ma la temperatura la dice lunga sul risultato della punta e sul sapore finale del taglio. Prima di andare alla griglia, la carne deve essere tra il congelato e la temperatura ambiente. Quando è semplicemente congelata, quando viene riscaldata, la carne brucia all'esterno e rimane cruda o fredda all'interno. A temperatura ambiente, la carne ha probabilmente già perso molto succo. Quando va alla griglia, si asciugherà e diventerà meno succoso.
L'ideale è utilizzare carne fredda o lasciarla scongelare sulla griglia.
Molte persone alla riunione
Fare un barbecue è davvero un compito difficile, quindi dovresti evitare di invitare troppe persone. Il motivo è semplice: il barbecue spesso non sopporterà una grande quantità di carne per tutti, affinché questo tipo di problema non accada, chiama solo le persone a te vicine per goderti un momento Voi.
utilizzare una griglia sporca
Prima di utilizzare il barbecue, controllare che le griglie siano pulite per posizionare le proteine. Il grasso che si è attaccato alla carne dei barbecue precedenti può lasciare un sapore terribile nella carne nuova. Questo può portare un sapore bruciato al sapore della proteina che hai scelto. Per non parlare della griglia che accumula molti batteri.
Utilizzare oli per rimuovere questi grassi e, dopo la rimozione, terminare la pulizia con detergente e acqua.
