Delle varie tecniche che un negozio utilizza per attirare i clienti all'interno, il fiori forse sono tra i più sottili. Molti usano manichini, poster, vetrine appariscenti, tra le altre opzioni, ma in molti di essi sono presenti fiori.
Per saperne di più: L'evento discute come saranno i negozi in futuro
Vedi altro
Il negozio dell'usato virtuale "Enjoei" effettua l'acquisto di una grande azienda...
Hyundai HB20 si lascia alle spalle Strada e diventa l'auto più venduta nel...
A New York, ad esempio, la maggior parte dei grandi negozi presenta i fiori come un modo per attirare l'attenzione del cliente, e sempre con bouquet belli, grandi e luminosi. Questo fa parte di una strategia di marketing.
Secondo Paco Underhill, fondatore e CEO della società di consulenza e ricerca comportamentale Envirosell, il segreto è affinare il naso e le ghiandole salivari dei clienti in modo che diventino meno disciplinati quando si tratta di shopping.
In questo scenario, i fiori freschi risvegliano nei consumatori la voglia di spendere, perché quando si avvicinano e si sentono il delizioso profumo dei fiori, credono che all'interno dello stabilimento sia possibile trovare prodotti molto buoni.
"Stai segnalando fresco, stai segnalando 'naturale'... tutte le cose buone che rendono buono il cibo", ha spiegato Ashwani Monga, professore di marketing alla Rutgers Business School. Sempre secondo lui la gente associa i fiori freschi ai prodotti freschi venduti sul posto, come se lì fosse impossibile vendere cose vecchie.
Questa è solo un'altra delle influenze psicologiche che le strutture utilizzano per far spendere di più ai clienti, e si chiama effetto di attribuzione errata, ovvero quando il consumatore è di buon umore – per un buon odore, per l'ascolto di musica gradevole – e finisce per spendere Di più.
Nel 2019, alcuni negozi hanno registrato un grande profitto per la vendita di fiori, raggiungendo un margine lordo del 47% dei fiori tagliare, poiché la maggior parte dei negozi negli Stati Uniti acquista fiori dal Sud America, dove il costo è maggiore economico.
Durante la pandemia, l'industria dei fiori recisi aveva i supermercati come maggiori consumatori. “Le persone dovevano andare nei supermercati perché uno dei pochi posti in cui potevano ancora venire a fare acquisti. Volevano cose che potessero portare loro un po' di gioia, un po' di divertimento, un po' di felicità", ha dichiarato Becky Roberts, direttore dei fiori dell'IFPA.
Al momento, l'inflazione ha messo a dura prova il valore dei fiori, ma Roberts prevede che le vendite rimarranno forti, in quanto è un lusso abbastanza economico per coccolarsi, se consideriamo il valore di viaggi e cene, per esempio.
Amante di film e serie e di tutto ciò che riguarda il cinema. Un curioso attivo sulle reti, sempre connesso alle informazioni sul web.