UN Coppa del Mondo è arrivato e questa è una grande occasione per riunire amici per fraternizzare e tifare tanto per la squadra brasiliana. Inoltre, sappiamo tutti che questi incontri si sposano bene con una buona grigliata e pane all'aglio come accompagnamento.
Pertanto, oggi controllerai il meglio ricetta del pane all'aglio di tutti i tempi.
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ingredienti
Questa ricetta del pane all'aglio supererà sicuramente le vostre aspettative, in quanto è un'opzione molto più gustosa di quelle che trovate sul mercato. Inoltre, è una ricetta che consiste sia nella preparazione dell'impasto del pane che della crema che lo accompagna.
Ora controlla tutti gli ingredienti necessari:
Per la massa
- 1 cucchiaio e ½ (zuppa) di burro non salato a temperatura ambiente;
- 1 cucchiaio di zucchero raffinato;
- 1 cucchiaio (tè) di sale;
- ¾ tazza (tè) di latte intero caldo;
- 4 tazze (tè) di farina di frumento;
- 25g di lievito biologico;
- 2 uova.
per la crema
- 1 cucchiaio (zuppa) di aglio;
- 1 cucchiaio (zuppa) di maionese;
- ½ cucchiaio (zuppa) di burro;
- ½ uovo;
- 1 cucchiaio (zuppa) di cipolle;
- 1 cucchiaio (tè) di zucchero raffinato;
- Mozzarella e parmigiano a piacere.
Preparazione
La preparazione di questo pane all'aglio e della sua crema è molto semplice, senza grosse complicazioni. Tuttavia, è molto importante prestare attenzione a tutti i passaggi in modo che il risultato sia perfetto. Controllalo passo dopo passo:
- A parte un recipiente mettete la farina di frumento, il lievito, il sale e lo zucchero e mescolate con l'aiuto di un cucchiaio;
- Subito dopo deporre le uova e amalgamare tutti gli ingredienti;
- Una volta che il composto forma un impasto, portalo sul bancone per impastare fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Successivamente, basta dividere l'impasto in due parti e modellare con l'aiuto del burro;
- Trasferite ora l'impasto in una teglia foderata di carta da forno e poi copritelo con un canovaccio, in quanto dovrete lasciarlo riposare fino al raddoppio;
- Trascorso il tempo necessario alla lievitazione dell'impasto, separare un altro recipiente e mescolare la maionese, l'aglio, le uova, l'erba cipollina, il burro e lo zucchero. Tutti questi ingredienti insieme formeranno una pasta;
- Quindi, torna all'impasto e fai dei tagli trasversali per dargli quell'aspetto tradizionale;
- Quindi aggiungere la pasta sopra la pasta, soprattutto nelle aperture praticate con il coltello, e terminare ricoprendo con la mozzarella e il parmigiano;
- Infine, metti il pane all'aglio nel forno preriscaldato a 170ºC per soli 15 minuti!
