Il Ministero della Salute ha un documento chiamato "Guida alimentare per i bambini brasiliani sotto i 2 anni", che mira a combattere l'obesità infantile.
In questa guida, la cartella indica come nutrire i bambini e quando introdurre determinati alimenti. Pertanto, l'età di 2 anni si distingue come determinante.
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Si raccomanda di somministrare il latte materno fino a questa età, accompagnato da cibi freschi o poco lavorati, con divieto del consumo di zucchero.
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Quando introdurre lo zucchero ai bambini?
Secondo la guida del Ministero della Salute, i cibi e le bevande dei bambini non devono essere addolciti in alcun modo fino ai 2 anni di età. Con ciò, inoltre, non dovrebbero mangiare nulla che prenda zucchero o qualsiasi altro ingrediente con lo scopo di addolcire la ricetta. Tuttavia, sebbene lo zucchero possa essere introdotto dopo i 2 anni di età, si raccomanda di continuare ad evitarlo il più possibile.
Occorre quindi prestare attenzione all'utilizzo di questo ingrediente. Ciò accade non solo nel consumo dello zucchero stesso a casa, ma anche quando si tratta di mercato. Gli alimenti più elaborati tendono ad avere quantità maggiori dell'ingrediente, quindi leggi le etichette ed evita di acquistare questi articoli per i bambini. Questo acquisto avviene spesso alla ricerca di snack pratici, anche da portare a scuola, come succhi già pronti, biscotti, yogurt, latte al cioccolato, ecc.
Perché evitare lo zucchero?
Lo zucchero è un alimento correlato allo sviluppo di molte malattie e l'abitudine a consumarlo in eccesso di solito inizia da bambini. Ciò si verifica perché il cibo durante l'infanzia influenzerà il modo in cui la persona mangia per tutta la vita, poiché è in questa fase che conoscono i cibi e definiscono ciò che gli piace o meno.
Pertanto, più zucchero consuma e prima viene introdotto questo ingrediente, maggiori sono le possibilità che sviluppi un palato che chiede sempre più zucchero. Inoltre, è naturale che i bambini preferiscano il gusto dolce fin dalla nascita. Pertanto, se hanno molto zucchero nella loro routine alimentare, tendono a rifiutare cibi più sani che non hanno un sapore dolce, come verdure e verdure.