Scopri come preparare il brigadeiro in pentola a pressione in pochi minuti

Non è vero che il brigadeiro è senza dubbio la salvezza delle formichine di turno? Ognuno ha avuto il suo momento per farne uno per placare la voglia di mangiare questo dolce, in fondo è una ricetta molto semplice. Ma sai cosa puoi fare per renderlo ancora più pratico? Sembra una barzelletta, ma è proprio così: fallo in pentola a pressione! Scopri ora come realizzare questo brigadeiro utilizzando la pentola a pressione.

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Questo è il miglior brigadeiro in pentola a pressione che tu abbia mai mangiato, con una consistenza molto morbida e leggera. Per non parlare del fatto che non è troppo stucchevole e dolce come gli altri che hai mangiato. Guardare!

Brigadeiro veloce fatto in pentola a pressione

ingredienti

  • 1 lattina di latte condensato Nestlé;
  • 1 tazza di latte;
  • 3 uova;
  • ½ tazza di cacao in polvere;
  • 100 g di cioccolato semiamaro fuso;
  • Confettini per decorare.

Metodo di preparazione

  • Metti tutti gli ingredienti (tranne i granelli) nel frullatore, sbatti fino a che liscio e metti da parte;
  • Poi prendete uno stampo piccolo con un buco nel mezzo e ungetelo con burro o margarina;
  • Versate il composto che avete riservato nello stampo imburrato e coprite la parte superiore con un foglio di alluminio, evitando che entri acqua;

Oss.: Puoi cuocere il tuo brigadeiro anche a bagnomaria o al forno. Tuttavia, quando scegli la pentola a pressione, hai un'opzione più veloce che consuma meno energia e gas.

  • Mettete la pentola a pressione sul fuoco con 3 tazze d'acqua, quindi posizionate il vostro stampo al suo interno e coprite. Dopo aver ottenuto la pressione, attendere 10 minuti, spegnerlo e lasciare che l'aria pressurizzata esca naturalmente;
  • Poi, trascorso il tempo di cottura, togliere lo stampo dalla teglia e rimuovere con cura l'alluminio;
  • Aspettatevi di scaldarvi e passate un coltello attorno ai bordi dello stampo per sformare ancora caldo su un piatto grande;
  • Gettare gli zuccherini su tutto il brigadeirão, schiacciando i lati per farli aderire;
  • Infine, conservare in frigorifero per 4 ore ed è pronto per essere servito!
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