La vitamina B12 è essenziale per lo sviluppo delle funzioni del sistema nervoso, per il metabolismo del proteine e carboidrati, rendendo la disposizione fisica e mentale pienamente utilizzata e piacevole. Inoltre vitamina b12 ha molte altre funzioni, quindi scopri subito qual è la sua importanza.
Per saperne di più: La vitamina C è un grande alleato fino a un certo punto, poiché è necessario conoscerne i limiti
Vedi altro
È meglio mangiare uova sode a pranzo o a cena? Scoprilo qui
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
Scopri tutto sulla vitamina B12 qui
Il consumo di vitamine è essenziale per il corpo umano. Dopotutto, sono elementi nutritivi che assicurano il corretto funzionamento del metabolismo e della crescita. Il nostro organismo non produce vitamine, quindi è necessario che vengano ingerite, anche in piccole quantità.
Carly Minsky è una giornalista inglese di 33 anni. Durante il suo percorso di formazione e nel mercato del lavoro, soffriva di estrema stanchezza, in cui spesso non riusciva nemmeno a camminare. Tutto questo è iniziato quando ha deciso di diventare vegetariana, limitando tutti i tipi di carne. Tuttavia, sono anche necessari per il funzionamento dell'organismo, poiché questi alimenti contengono molte vitamine e sostanze nutritive.
Carly si sentiva estremamente stanca, guadagnava peso e non riusciva a stare in piedi. Dopo molto tempo andò dal medico, fece diversi esami e scoprì che i livelli di vitamina B12 erano molto bassi a causa della sua dieta. La giornalista era incredula, poiché non conosceva l'importanza delle proteine animali.
Il corpo non è in grado di produrre vitamina B12, motivo per cui l'assunzione di prodotti animali e lattiero-caseari è così importante per la sopravvivenza umana.
Dove trovare la vitamina B12?
- manzo;
- Uova;
- Pescare;
- Latti;
- Formaggi.
Importo necessario
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) la quantità raccomandata di vitamina B12 per il consumo giornaliero è, in media, di 2,4 mcg.
Sintomi di carenza di vitamina B12
- Fatica;
- Debolezza;
- crampo;
- Depressione;
- Errore di memoria;
- Deficit motori;
- Anemia.