Chiudi gli occhi e immagina una sana colazione. Sano come puoi credere di essere. Abbastanza sicuro, hai messo un barattolo di succo d'arancia nella tua fantasia, non è vero? Quindi sappi che bere non è salutare come pensi.
L'abitudine di consumare questa bevanda viene tramandata di generazione in generazione e la maggior parte delle persone non considera la possibilità di abbandonarla. Dopotutto, è un'opzione pratica per iniziare la giornata con entrambi i piedi nella porta. Allora perché il succo d'arancia fa male? Questo è quello che scopriremo in questo testo!
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Ma l'arancia non è un frutto super salutare?
SÌ! L'arancia è un frutto ricco di carboidrati semplici e, soprattutto, di vitamina C. Inoltre, le sue vinacce hanno una notevole quantità di fibre, potassio, folati e calcio.
Questi nutrienti ci danno una maggiore funzione immunitaria, una migliore digestione e una riduzione dell'infiammazione e dello stress ossidativo nel sistema cardiovascolare. Tuttavia, è importante sottolineare che queste proprietà sono efficaci quando il frutto viene consumato intero e non come succo.
Quindi quali sono i pericoli del consumo di succo d'arancia?
Bevendo succo d'arancia si consumano due o tre unità di frutta, con una maggiore concentrazione dei suoi zuccheri, ma senza le fibre e le altre sostanze presenti nelle vinacce. Questo aumento può influenzare i livelli di zucchero nel sangue, che è particolarmente pericoloso per le persone con diabete.
Inoltre, le persone con bruciore di stomaco frequente dovrebbero valutare la tolleranza. Dopotutto, il succo contiene grandi quantità di acido citrico, aumenta l'acidità dello stomaco e può causare sintomi di disagio. Una mancanza di fibre riduce anche la sensazione di pienezza e può causare un aumento e un crollo della glicemia, aumentando il peso a lungo termine.
Secondo il medico americano Robert Lustig, autore di “Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar”, bere succo di frutta è peggio che bere soda. Scartando la fibra di frutta, l'assorbimento di fruttosioè aumentata e la presenza di sostanze nutritive, principalmente vitamina C, è diminuito.
Ma calmati! C'è un modo per continuare la tua abitudine
Se sei già molto abituato a bere il tuo succo d'arancia ogni giorno, c'è una soluzione. La raccomandazione è di non consumare la bevanda in eccesso e, quando possibile, di consumare il frutto intero, soprattutto dopo i pasti.
L'arancia è un frutto con molti benefici per la salute. Tuttavia, è importante ricordare che queste proprietà sono efficaci quando il frutto viene consumato intero – e con le vinacce! – e non succo.
Laureato in Comunicazione Sociale presso l'Università Federale di Goiás. Appassionato di media digitali, cultura pop, tecnologia, politica e psicoanalisi.