Hai presente quei giorni difficili in cui vuoi solo tornare a casa e preparare un delizioso piatto pratico? Bene, oggi abbiamo la soluzione per te: una deliziosa ricetta di patate e salsiccia. Sicuramente, dopo averlo imparato, non smetterai di farlo a casa per tutta la tua famiglia. Inoltre, scopri come preparare una deliziosa torta di patate con carne macinata. Segui il testo e scopri come prepararlo!
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Ricetta patate al sugo
Di solito tutti hanno patate e salsicce a casa. Che ne dite di approfittare e realizzare questa ricetta speciale? Guardare!
ingredienti
- 1 kg di patate;
- 800 grammi di salsiccia;
- 100 grammi di mozzarella;
- 1 tazza (tè) di estratto di pomodoro o salsa;
- 1 tazza (tè) di latte;
- 1/2 tazza (tè) di acqua;
- 1 cucchiaio di origano;
- 1 cucchiaio (zuppa) di prezzemolo;
- 1 cucchiaio (tè) di zafferano della terra (curcuma);
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cipolla a dadini;
- sale qb;
- Pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione
Per preparare sbucciate le patate, salatele e mettetele a cuocere. Una volta che sono molto morbidi, togliere dal fuoco e tornare a fuoco medio. Dopodiché tagliate a fette le salsicce e cuocetele per circa 5 minuti. Condiscili secondo le tue preferenze.
Aggiungere l'origano, il concentrato di pomodoro, l'acqua e fare una salsa in modo che abbia una consistenza molto gustosa. Infine, passa le salsicce e la salsa su un piatto da portata. Distribuire le patate e terminare mettendo sopra il formaggio. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C fino a doratura del formaggio.
Torta di patate con carne macinata
Lo sformato di patate con carne macinata segue più o meno lo stesso procedimento della ricetta precedente. Scopri come prepararlo qui sotto:
ingredienti
- 1 kg di patate;
- sale qb;
- ½ kg di carne macinata;
- Coriandolo;
- Cipolla;
- Aglio;
- Pepe nero;
- Pepe;
- Pomodori.
Metodo di preparazione
Cuocere le patate fino a renderle morbide e metterle da parte. Quindi cuoci la carne e condiscila a modo tuo per essere molto gustosa.
Quindi schiacciare le patate e scaldarle con un po' di burro. Separare un piatto da portata e foderarlo con uno strato di patate, poi uno strato di carne, assemblando esattamente come una lasagna. Quando il piatto è pieno, finisci con la salsa e porta in forno fino a quando non cuoce per circa 15 minuti a 200°C.