A volte colpisce la voglia di mangiare un dolcetto dopo pranzo, vero? Che ne dici di imparare a farlo Ricetta del dulce de leche con latte in polvere? La cosa migliore è che richiede pochi ingredienti e la sua preparazione è molto semplice. Inoltre, è abbastanza veloce da fare, ottimo per quei giorni di voglia di dolci.
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Inoltre, il metodo di preparazione è abbastanza semplice, poiché devi solo portare gli ingredienti sul fuoco. Tuttavia, è necessario tenere d'occhio per non perdere il punto giusto del dulce de leche.
Questa ricetta può contenere fino a 20 piccole porzioni, ma se preferisci, puoi tagliare il tuo dulce de leche in dimensioni più grandi. Scopri gli ingredienti per questa deliziosa ricetta e come prepararla di seguito. Continua a leggere!
Ricetta del dulce de leche con latte in polvere
Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:
ingredienti
- 1 kg di zucchero raffinato;
- 1 bicchiere d'acqua (350 ml);
- 1 lattina da 400 g di latte in polvere della marca che preferisci.
Metodo di preparazione
Per iniziare la tua ricetta del dulce de leche usando il latte in polvere, in una padella profonda mescola lo zucchero, il latte in polvere e l'acqua. Quindi, portalo a fuoco medio e mescola bene, senza fermarti, fino a quando non alza il bollore. Bisogna fare attenzione che il composto non si attacchi al fondo della padella. Quando noti che sta già bollendo, continua a mescolare a fuoco medio per circa 10 minuti.
Quindi spegnere il fuoco, ma continuare a mescolare per altri 10 minuti. Questo processo è necessario affinché la miscela acquisisca il colore brunastro del dulce de leche e raggiunga il punto ideale.
Terminato questo procedimento, ungete una superficie, che può essere una teglia, e adagiatevi sopra tutto il dulce de leche. Quando è caldo, taglia le caramelle a cubetti. Si consiglia di immergere il coltello in un contenitore d'acqua per facilitare il taglio.
Con questa ricetta avrete un delizioso dulce de leche. Tuttavia, vale la pena ricordare che è necessario prestare attenzione al punto giusto. Una volta che inizia ad addensarsi, puoi già trasferire il composto nella forma unta. Inoltre, il grande vantaggio di fare il dulce de leche con il latte in polvere invece di usare il latte liquido è che il vostro dulce de leche sarà pronto molto più velocemente.
