Al fibre sono sostanze presenti in Alimenti e fanno parte del gruppo dei carboidrati. Sebbene il nostro organismo non sia in grado di assorbirli, svolgono funzioni molto importanti per la nostra salute. Quindi, controlla l'elenco che abbiamo preparato con il alimenti ricchi di fibre, così come le loro principali funzioni nel nostro corpo.
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Cosa sono le fibre e quali sono le loro funzioni?
Le fibre sono un tipo di carboidrati, ma non vengono assorbite dal nostro corpo. Questo perché non abbiamo enzimi (proteine) in grado di scomporli in modo che possano essere assorbiti come aminoacidi, zucchero e grassi, per esempio.
In questo modo, consumiamo cibi ricchi di fibre, che attraversano tutto il nostro tratto tratto gastrointestinale, esercitano i loro benefici, soprattutto nello stomaco e nell'intestino, e sono poi escreto nelle feci.
Funzioni delle fibre
Le fibre aiutano nel funzionamento intestinale, in quanto aiutano nella formazione delle feci. Mentre le fibre solubili aggiungono peso e promuovono feci più formate, le fibre insolubili aumentano la velocità del transito intestinale e prevengono la stitichezza (intestino ristretto).
Un altro ruolo fondamentale delle fibre è nel controllo del peso, in quanto sono ottime per aumentare il senso di sazietà e, quindi, c'è meno bisogno di fare nuovi pasti.
Inoltre "rapiscono" le molecole di colesterolo nell'intestino e quindi ne controllano i livelli nel sangue. Inoltre, le fibre aiutano ancora a controllare la glicemia, prevenendo grandi aumenti dei livelli di zucchero nel sangue.
Alimenti dove puoi trovare più fibre
- Avena
In 100 grammi di avena ci sono 9,5 g di fibre, cioè è un'ottima opzione. Puoi includere l'avena sopra la frutta, nelle vitamine o preparare un delizioso porridge con cannella per aumentare.
- Fagiolo
I fagioli sono un tesoro della cucina brasiliana e uno dei principali responsabili dell'assunzione di fibre delle persone nel paese. In 100 g di fagioli ci sono 7,06 g di fibre. Pertanto, è un alimento che deve essere consumato quotidianamente.
- manioca
In 100 grammi di manioca trovi 2,7 g di fibre. Questa radice è un'ottima opzione per la colazione o la cena. Devi aggiungere una fonte alimentare di proteine per completare il pasto con manioca, quindi usa uova, formaggio, carne o pollo.
- Arancia
L'arancia è un frutto delizioso e nutriente, che contiene 2,02 g di fibre in 100 g. In tal senso, è importante consumare la frutta completamente, compresa la sansa, che è dove le fibre sono più concentrate.
Puoi controllare la quantità di fibre e altri nutrienti cliccando qui e l'accesso alla tabella brasiliana della composizione degli alimenti, preparata dall'USP.
