Sfortunatamente, il malnutrizione è un problema molto serio che colpisce migliaia di persone in tutto il mondo, sia che vivano in paesi sviluppati che sottosviluppati. La malnutrizione può essere causata da due fattori: a dieta povera O il mancanza di cibo.
IL dieta povera si verifica con persone che basano la loro dieta solo su carboidrati e grassi, e questa dieta è molto povera di frutta, verdura e proteine come la carne. Quella dieta povera uccide la fame, ma non fornisce gli elementi essenziali, come vitamine e minerali, necessari per il buon funzionamento dell'organismo.
Mangiare cibo in quantità inferiori al necessario fa sì che il corpo utilizzi le sue riserve di grasso per mantenere il metabolismo del corpo, portando a malnutrizione.
Il basso consumo di nutrienti essenziali per la vita, come vitamine e minerali, può portare alla comparsa di numerose malattie, come rachitismo, scorbuto, mal di testa, osteoporosi, cecità notturna e altre. malnutrizione è una delle principali cause di morte infantile in alcuni paesi.
Tra i fattori che aggravano il problema del malnutrizione, ne possiamo citare alcuni come:
- aumento della popolazione;
- cattiva distribuzione del reddito;
- sistemi precari di distribuzione del cibo;
- disastri naturali;
- basso livello di istruzione;
- mancanza di acqua e di aree disponibili per l'agricoltura.
di Paula Louredo
Laureato in Biologia
