Il tè è una delle bevande più popolari in tutto il mondo. Anche se per alcuni la preparazione del tè non è importante, per altri questo momento è quasi come un rito. In questo senso lo yerba mate è uno dei tè più amati e apprezzati da chi è estimatore di questo tipo di bevanda.
se lo vuoi sapere come preparare il tè yerba mate continua a leggere questo articolo.
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Scopri di più sulla yerba mate e su come prepararla
Secondo Backpacker: South America, la bevanda yerba mate è un tipo di tè ricavato dalle foglie essiccate della yerba mate (nota anche come "cimarrón" o "chimarro"). Secondo Katherine Zeratsky, RD, l'erba mate contiene caffeina e può essere consumata sia calda che fredda.
La bevanda nota per il suo colore ambrato verdastro con un aroma terroso è stata consumata da migliaia di persone per oltre 5.000 anni. Secondo Healthline, la tradizionale bevanda sudamericana è elogiata per aver combinato "il potere del caffè, i benefici per la salute del tè e la gioia del cioccolato" in un'unica porzione. Inoltre, si dice che l'erba mate stimoli il metabolismo e abbia proprietà antiossidanti ancora maggiori rispetto al tè verde.
Come preparare il tè?
Prima di iniziare a preparare il tè, è necessario preparare l'ambiente e conoscere le temperature ideali per tutte le fasi. In questo modo, devi separare 14 grammi di erba per ogni litro d'acqua. Inoltre, è importante prestare attenzione alla temperatura dell'acqua, che deve essere di 90ºC.
Quando l'acqua bolle, devi posizionare la parte separata della pianta e lasciarla in infusione per circa 5 minuti. Dopodiché, filtra il tè e il gioco è fatto. Vale la pena ricordare che la normale yerba mate viene generalmente utilizzata per preparare il chimarrão, mentre la yerba mate tostata viene utilizzata per preparare il tè infuso.
