Dopo essere emigrati in America, i giapponesi hanno sperimentato diverse diete e tendenze alimentari americane. Tuttavia, uno nutrizionista giapponese che vive in America, in un articolo della CNBC, si è reso conto che molti di questi alimenti non sono adatti ad una sana alimentazione.
Il suo approccio è ispirato da dieta giapponese, noto per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e nutrienti. Ecco alcuni cibi americani che Michiko Tomioka non mangia affatto:
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Hot dog
La nutrizionista dice che tende a evitare di mangiare hot dog perché sono ricchi di sale e grassi saturi. Preferiscono invece opzioni più sane come il tofu, che è una buona fonte di proteine, o le gallette di riso al tonno cosparse di nori, che è ricco di minerali essenziali.
Hamburger
È noto che gli hamburger di fast food contengono alti livelli malsani di sale, grassi trans e grassi saturi. Il nutrizionista preferisce optare per alternative più sane, come gli hamburger di tofu. Gli hamburger di tofu sono abbinati a riso integrale croccante e frittelle di fagioli edamame per un'opzione deliziosa e nutriente.
Bevande analcoliche
Un altro alimento che la nutrizionista giapponese dice di preferire evitare di consumare regolarmente sono le bevande analcoliche. Questo perché le bevande analcoliche sono troppo zuccherate, il che aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Invece, dice che preferisce bevande rinfrescanti e salutari come il matcha ghiacciato o il tè verde come l'hojicha, che sono a basso contenuto di caffeina.
Caramella
Alla ricerca di una dieta equilibrata, non devi dire addio a tutti i dolci. Adottando un approccio consapevole, è ancora possibile soddisfare la tua voglia di dolci facendo scelte più sane. Il cioccolato fondente, ad esempio, non solo soddisfa il palato, ma è anche ricco di antiossidanti che combattono le malattie.
Tuttavia, è importante limitare il consumo di dolci zuccherati e ricchi di amido di mais, poiché possono essere dannosi per il cuore e il cervello.
cereali dolci
Il nutrizionista afferma inoltre di evitare i cereali dolci a colazione, poiché di solito sono ricchi di zuccheri e ingredienti malsani. Invece, opta per alternative più nutrienti come il natto. Il natto è un piatto giapponese a base di semi di soia fermentati e aromatizzato con riso multicereali.