Ricetta: palline di formaggio con una deliziosa salsa di pomodoro nell'airfryer

Questa ricetta è uno degli snack più amati dai brasiliani, ma è ancora meglio perché ha un adattamento per renderlo un po' più sano. Spesso, non sappiamo cosa servire per le nostre visite, pensando a qualcosa di gustoso e pratico da realizzare, vero? Pertanto, la pallina di formaggio senza glutine è una ricetta incredibile e uno spuntino che piacerà a tutti. Quando meno te ne renderai conto, ti preparerai quando possibile. Dai un'occhiata a questa ricetta ora.

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Ricetta delle palline di formaggio senza glutine preparate nell'airfryer

Ingredienti a pois

• 400 g di formaggio grattugiato grossolanamente (che si scioglie facilmente);
• Nota: Potete variare il formaggio secondo le vostre preferenze, ma l'unica regola è che ¾ della misura sia mozzarella.
• 4 cucchiai di amido di mais;
• 1 uovo intero.

Ingredienti per la salsa di pomodoro piccante

• ½ tazza di olio d'oliva;
• 2 spicchi d'aglio tritati;
• 1 cucchiaino di pepe (a piacere);
• 1 barattolo di passata di pomodoro a pezzi.

Come preparare le palline

1. Per prima cosa prendete una ciotola e versate tutto il formaggio già grattugiato, l'uovo e la maizena;
2. Impastare tutti gli ingredienti con le mani, come se si stesse preparando il pane;
3. Mescolare bene fino a raggiungere una massa molto liscia, in una consistenza che non si attacca più al fondo della ciotola;
4. Modellate quindi le palline con le mani, aiutandovi con un cucchiaio;
5. Una volta pronte, mettetele nell'airfryer (già riscaldato a 180ºC) per circa 15 minuti. Se il tempo non è abbastanza, guarda finché non sono dorati all'esterno);
6. Infine, aspetta che si raffreddi e servi a tutti questa bontà!

Come preparare la salsa

1. Prendi una padella e scalda ½ tazza di olio d'oliva a fuoco basso;
2. Quindi mettere a soffriggere l'aglio e il pepe (mescolare fino a quando l'aglio è morbido, ma non dorato);
3. Mettete la salsa di pomodoro a pezzetti e fate cuocere finché la salsa non si addensa;
4. Infine, condire con sale e pepe nero, spegnere il fuoco e mettere da parte fino a quando le palline non saranno pronte per essere servite insieme.