In una routine sempre più frenetica e piena di responsabilità, le persone sono sempre alla ricerca della praticità. Uno dei modi più comuni è quello di rendere il i cestini della settimana.
Sì, questa pratica rende la vita di tutti i giorni molto più facile durante la settimana. Tuttavia, ci sono alcuni alimenti che, secondo gli esperti, non dovrebbero essere conservati a lungo. Vuoi sapere cosa sono? Quindi continua a leggere.
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Fai molta attenzione quando assembli i tuoi cestini per il pranzo
Anche se i cestini per il pranzo sono ottimi per attenersi alla dieta e, ovviamente, per snellire la vita durante la settimana, ci sono alcuni cibi che non vanno bene. Questo perché non sono resistenti agli sbalzi di temperatura e quindi possono finire per causare contaminazioni.
Inoltre, il gusto, la consistenza e la croccantezza sono diversi. Dai un'occhiata alla lista qui sotto di alcuni alimenti che dovrebbero essere evitati cestini del pranzo:
Verdure crude e insalate
Sei della squadra che ama mangiare le foglie? Ebbene, questi alimenti, come le verdure, sono sconsigliati per il congelamento, perché, oltre a perdere sostanze nutritive, ne vengono compromessi la consistenza e il sapore.
Ora, se vuoi metterli nella tua scatola del pranzo, gli specialisti consigliano di sbiancarli prima di usarli. congelato.
Patate
Le patate bollite dovrebbero stare fuori dai congelatori. Questo perché, quando viene congelato, il vegetale cambia consistenza e, quando viene riscaldato, assume un aspetto friabile.
Ricette con panna acida
Sei più appassionato di stroganoff o di piatti che prendono la panna? Ebbene, sappiate che queste preparazioni vanno consumate subito e mai congelate.
La ragione di ciò è che il grasso nella crema si separa dal liquido e, una volta scongelato, è improbabile che si reincorpori. Così, finirai per mangiare cibo dall'aspetto acquoso e scolpito.
formaggi
L'acqua e il grasso presenti nella composizione dei formaggi finiscono per formare cristalli di ghiaccio quando vengono congelati, quindi le proteine presenti nell'alimento finiscono per essere compromesse.
Uova sode
Se mangi uova quotidianamente e non hai intenzione di lasciarle da parte, scegli sempre di cuocerle al momento del consumo, in quanto l'albume cibo non resiste alle basse temperature, mentre il tuorlo diventa estremamente secco.
Maionese
La maionese non deve essere congelata in alcun modo. Questo perché c'è un cambiamento nella consistenza quando l'olio e l'acqua si separano, con conseguente rottura dell'emulsione.