Un alimento adulterato è l'alimento in cui la produzione comporta azioni con l'intenzione di modificarlo, senza cambiarne l'aspetto. Inoltre, anche l'inclusione di sostanze estranee nella sua composizione è considerata adulterazione alimentare.
Questa pratica è abbastanza comune in Brasile, quindi nell'articolo di oggi metteremo a disposizione alcuni alimenti che sono caratterizzati come i più adulterati del paese.
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La maggior parte degli alimenti adulterati in Brasile
I prodotti più adulterati sono quelli più consumati dai brasiliani, ora controlla un elenco di alcuni di questi prodotti:
1. Caffè
Il caffè è la bevanda più consumata in Brasile ed è anche una delle più modificate. Alcuni marchi sono caratterizzati dalla miscelazione di polvere di grano con orzo, segale e mais. In alcuni casi - più preoccupanti - alcune aziende non effettuano la corretta separazione, il che fa sì che il consumatore beva caffè con corteccia e rami del raccolto.
2. succo di mela
I succhi di mela venduti in cartoni o bottiglie contengono solitamente sciroppo di mais, dolcificante sintetico e arsenico nella loro composizione. Tali composti possono essere dannosi per la salute, quindi è essenziale che tu stia molto attento quando scegli le bevande che consumerai.
3. Zafferano
Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo e quindi è fortemente alterato. Alla sua composizione si aggiungono amido, colorante giallo e gelatina.
4. Latte
Alcuni elementi – soda caustica, proteine del latte, siero di latte – possono essere aggiunti al latte naturale diverse fasi di produzione, provocando sofisticazioni che possono comportare seri rischi per la salute di consumatori.
5. succo d'arancia
Proprio come il succo di mela in scatole, dovresti essere consapevole della composizione dei succhi d'arancia venduti in scatole o bottiglie. Alcune aziende aggiungono altri succhi per completare il succo, oltre ad aggiungere l'estratto di fiori di calendula e l'estratto di paprika nella loro composizione.
6. Miele
Il miele che viene venduto nei mercati di solito subisce qualche adulterazione. Sono mescolati con fruttosio, glucosio, amido di mais, aromi. Perciò,
una bomba di zucchero.
7. Olio
L'olio d'oliva è uno dei prodotti più adulterati del paese, quindi è molto importante controllarne gli ingredienti. Deve essere essenzialmente extravergine, senza aggiunta di olio.