Non è solo il toast alla francese ad essere un successo durante la cena di Natale, poiché questa deliziosa ricetta alla banana sarà il tocco ideale per i dessert.
La marmellata di banane è arrivata per rallegrare la tua tavola dei dolci nella notte di Natale. Natale. Ora, non è solo il toast francese a rubare la scena! Scopri la guida passo passo per sorprendere positivamente tutta la tua famiglia con questo dolce semplice e pratico da preparare.
ingredienti
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Tè alla banana: il segreto per una notte di sonno profondo
Prendi il blocco note, la penna e controlla di seguito cosa ti servirà per le caramelle alla banana:
- 1 lattina di latte condensato;
- 8 fette di banane affettate;
- 3 uova (separare gli albumi dai tuorli);
- Latte intero (separare una lattina da misurare);
- 1 tazza (tè) di zucchero;
- ½ tazza (tè) di acqua filtrata;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 3 cucchiai di zucchero (per il sospiro);
- 1 cucchiaio da dessert di essenza di vaniglia.
preparazione della ricetta
Per iniziare, prepara il caramello:
- Aggiungere lo zucchero in una padella a fuoco basso;
- Aspettatevi di sciogliersi e aggiungete l'acqua con cura;
- Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il composto non si scioglie di nuovo;
- Unite quindi le banane a fette allo sciroppo e aspettate che il composto diventi dorato;
- Poi mettetela in un refrattario da servire e prenotate.
Continuità:
- Sciogliere l'amido di mais nel latte intero e aggiungere in una padella;
- Aggiungere i tuorli d'uovo;
- Aggiungere l'essenza di vaniglia e il latte condensato;
- Mescolare a fuoco medio, mescolare continuamente e attendere che il composto cominci ad addensarsi;
- Quindi attendere che il composto si raffreddi e aggiungerlo sopra le banane caramellate già in refrattario.
Al termine della ricetta, potete fare una meringa con gli albumi rimasti: utilizzate un mixer per raggiungere il punto in cui gli albumi sono montati e aggiungete lo zucchero. Aggiungi il Sospiro pronto sopra il dolce, infornare per qualche minuto per la meringa dorata.