Hai considerato la possibilità di includere alga marina nel tuo cibo? Nel caso non lo sapessi già, sono ricchi di vari nutrienti e per questo sono ottimi per la salute. Quindi, continua a leggere questo articolo per comprendere meglio i vantaggi e come aggiungere il alga marina nel tuo schema alimentare.
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Proprietà nutrizionali delle alghe
Prima di tutto, è importante notare che non tutte le alghe sono commestibili. Tra le tipologie che possono far parte della dieta ci sono: Nori, Kombu, Agar-agar, Dulse, Kelp, Ulva, Wire, Irish Moss, Hijiki e Wakamé. Passiamo ora all'elenco dei benefici per la salute di questi alimenti.
Favorisci il dimagrimento
Questi alimenti sono a basso contenuto calorico e ricchi di fibre. Sono quindi ottime per chi vuole perdere qualche chilo, dato che non contribuiscono tanto al consumo energetico totale della dieta e, grazie alle fibre, favoriscono un maggiore senso di sazietà.
Prevenire l'insorgenza del cancro
Le alghe sono ricche di composti antiossidanti e antinfiammatori. Questi nutrienti sono fondamentali nella prevenzione del cancro. Quindi, un consiglio pratico per aggiungere alghe alla propria dieta e garantirne l'approvvigionamento di questi composti è attraverso i succhi, che possono essere realizzati in combinazione con ingredienti come zafferano.
migliorare la cognizione
Un altro eccezionale vantaggio delle alghe è il miglioramento della cognizione, poiché sono ottime fonti di omega 3. Va anche notato che i pesci sono fonti di omega 3 proprio perché le alghe sono alla base della loro dieta.
Lascia la pelle più giovane
Se vuoi avere una pelle ringiovanita, prova ad includere le alghe nella tua dieta! Come accennato in precedenza, sono una fonte di antiossidanti e antinfiammatori, nutrienti che combattono l'invecchiamento precoce. Inoltre, sono ricchi di carotenoidi, che contribuiscono anche a una pelle più bella.
proteggi il cuore
Attualmente, le malattie che uccidono di più nel mondo sono malattie croniche non trasmissibili, che causano problemi come l'aterosclerosi e l'infarto. Pertanto, è molto importante proteggere il sistema cardiovascolare e questo è qualcosa che puoi ottenere includendo le alghe nella tua dieta.
Come consumare le alghe?
Puoi preparare insalate con alghe, ma anche succhi, torte salate e zuppe. Funzionano in modo simile alle verdure a foglia verde, che sicuramente conosci. Pertanto, ci sono diversi modi per includere le alghe nella tua dieta, devi solo adattarle ai tuoi piatti preferiti, insieme ad altri ingredienti che sei abituato a consumare.