O digiuno intermittente è diventato piuttosto popolare ultimamente. La pratica consiste nel non ingerire cibi solidi tra un certo periodo di tempo, sia 14, 16, 24 ore o ancora di più, in maniera programmata, tornando a mangiare normalmente subito dopo, per dare la preferenza a Alimenti basso contenuto di grassi e zuccheri.
Secondo i sostenitori di questo stile di vita, i principali vantaggi sono:
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- Diminuire il rischio di malattie cardiache;
- Prevenire l'invecchiamento precoce;
- Disintossicare l'organismo;
- Prevenire il cedimento;
- Prevenire il diabete;
- Aiuto dimagrante;
- Prevenire l'ipertensione;
- Mantenere i livelli regolati di trigliceridi e colesterolo;
- Accelera il metabolismo.
Alcuni di questi benefici si riscontrano solo se il digiuno va oltre un certo periodo di tempo.
Possibili rischi del digiuno intermittente
Nonostante i vantaggi indicati, la rivista internazionale
Comportamenti alimentari ha evidenziato attraverso un recente sondaggio alcuni pericoli che possono essere associati alla pratica. Lo studio ha raccolto dati da Studio canadese sui comportamenti salutari degli adolescenti, giungendo alla conclusione che il digiuno intermittente può essere correlato a disturbi alimentari.Secondo uno degli autori dello studio, Jason M. Nagata, “le associazioni riscontrate tra digiuno intermittente e comportamenti di disordini alimentari sono particolarmente saliente, dato il significativo aumento dei disturbi alimentari tra adolescenti e giovani adulti dall'inizio del pandemia".
Nagata continua: “Limitare l'assunzione può portare ad altri comportamenti alimentari estremi. Ignorare la fame può aumentare la fame, provocando un eccesso di cibo e innescando questo tipo di comportamento.
Così, è stato verificato che, tra donne e uomini, entrambi avvertivano una sorta di reflusso e vomito mentre praticavano la dieta. Rimane infine come suggerimento per chi volesse ancora aderire alla pratica: Digiuno notturno, poiché il corpo stesso vede la mancata assunzione di cibo nel periodo come naturale, poiché lo sarebbe dormire.
Va anche notato che anche i sostenitori del digiuno hanno controindicazioni per la pratica, e si raccomanda che solo le persone sane lo facciano. Tra i gruppi controindicati ci sono:
- Persone con ipoglicemia, peso ridotto, anemia o qualche altra carenza nutrizionale;
- Persone con una storia di disturbi alimentari;
- Bambini;
- Madri che allattano;
- Donne incinte.
Infine, tra i pericoli valutati per coloro che digiunano senza alcun follow-up professionale, ci sono:
- Perdita di massa muscolare;
- Insonnia;
- Diminuzione dell'immunità;
- Vertigini;
- Nausea;
- ipoglicemia;
- Carenza di nutrienti;
- Alterazione nella produzione di alcuni ormoni.
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