L'encefalopatia spongiforme bovina (BSE), nota anche come “morbo della mucca pazza”, è una malattia neurodegenerativa che colpisce il bestiame. È causato da a proteina condizione anormale chiamata prione, che si accumula nel cervello dell'animale e provoca danni progressivi e irreversibili. I sintomi includono problemi di coordinazione, perdita di peso, difficoltà a stare in piedi e comportamento alterato. La malattia è mortale e non esiste una cura conosciuta.
Mucca pazza in libertà in Brasile?
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Lunedì 20 scorso, il ministero dell'Agricoltura ha riferito che sta indagando su un sospetto caso di “mucca pazza” in Brasile. Tale sospetto si verifica su un animale anziano morto in un pascolo in Pará.
“Per quanto riguarda il caso sospetto di encefalopatia spongiforme bovina (malattia della mucca pazza), tutte le misure sono in fase di adozione da parte dei governi. Il sospetto è già stato sottoposto ad analisi di laboratorio per conferma o meno e, in base all'esito, verranno applicate immediatamente le opportune azioni”, ha comunicato il ministero.
Gli ultimi casi di questa malattia in Brasile si sono verificati nel 2021, nel Minas Gerais e nel Mato Grosso. Dalla scoperta della malattia negli anni '80, i paesi hanno implementato misure di controllo per ridurre il rischio di trasmissione. Queste misure comprendono il divieto dell'uso di farine di carne e ossa nei mangimi, l'individuazione e eliminazione degli animali infetti e restrizione del commercio di animali provenienti da paesi con casi confermati di EEB.
Come si trasmette la malattia?
Il morbo della "mucca pazza" si trasmette principalmente mangiando carne contaminata da prioni di animali infetti. Nell'uomo, l'ingestione di questi prioni può causare la variante di malattia Sindrome di Creutzfeldt-Jakob (vCJD), che è una malattia neurologica rara e fatale. La trasmissione della BSE all'uomo è considerata estremamente rara. Fino ad oggi, il Brasile non ha registrato casi classici di "mucca pazza" causati dall'ingestione di carne e pezzi di ossa contaminati. Oltre a buoi e mucche, la malattia colpisce bufali, pecore e capre.
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