Il crescione è uno degli alimenti che aiuta il corpo a sgonfiarsi, in quanto aiuta ad eliminare le tossine da esso. Per sfruttare i suoi benefici, devi aggiungerlo alla tua dieta, ad esempio usandolo in insalate, zuppe o succhi per aiutare a ridurre la ritenzione idrica. Pertanto, controlla i suoi benefici e un modo per prepararlo usando il crescione qui sotto.
Per saperne di più: Come piantare il crescione in casa per avere questo ortaggio tutto l'anno
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Benefici che ti offre il crescione
- Prevenire l'invecchiamento precoce
Perché è un ortaggio ricco di vitamina C, importante per la produzione e l'assorbimento del collagene, il Il crescione aiuta a mantenere l'elasticità della pelle, prevenendo le rughe e prevenendo l'invecchiamento della pelle. Presto.
- prevenire il diabete
Il crescione può aiutare a bilanciare i livelli di glucosio nel sangue, prevenire la resistenza all'insulina e il diabete, grazie al suo alto contenuto di fibre. Inoltre, aiuta a controllare la glicemia nelle persone che hanno già questa malattia.
- Rafforzare il sistema immunitario
Il crescione è ricco di vitamine A, C e flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che rafforzare il sistema immunitario, combattere virus, batteri e funghi e aiutare a prevenire e curare allergie, tosse, bronchite, sinusite e altri.
- Mantieni la salute degli occhi
Il crescione ha grandi quantità di zeaxantina e luteina, che sono carotenoidi e fanno bene agli occhi, poiché aiutano a combattere i radicali liberi e proteggono la retina. Pertanto, questi composti sono importanti per mantenere la salute degli occhi e prevenire malattie come la degenerazione maculare senile e la cataratta.
- evitare il sanguinamento
La vitamina K, abbondantemente presente nel crescione, è un nutriente essenziale che mantiene la normale coagulazione del sangue e previene il sanguinamento da ferite come tagli o fratture ossee.
ricette con crescione
Il crescione può essere consumato crudo, ad esempio, in insalata, pasta e succhi, oppure cotto, in stufati, zuppe, frittate e riso. Ha un sapore leggermente piccante e si trova solitamente nei supermercati e nelle fiere. Vedi sotto come preparare un'insalata di crescione.
insalata di crescione
ingredienti
- ½ confezione di crescione;
- 1 pomodoro;
- metà di 1 cipolla rossa;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- Pepe nero e sale qb.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa lavate bene le foglie, asciugatele e mettetele in un contenitore;
- Quindi tritare la cipolla a fettine e unirla al crescione;
- Prendete il pomodoro, tagliatelo a cubetti e gettatelo nel contenitore insieme agli altri ingredienti;
- Infine, condisci l'insalata con olio d'oliva, pepe, succo di limone e sale ed è pronta per essere servita!