Un uomo del New Jersey, Stati Uniti, affronta una nuova realtà dopo essere stato morso da una specie invasiva di spunta, la stella spunta.
Ora ha sviluppato un'allergia alla carne rossa, che lo rende incapace di consumare alcun prodotto. carne bovina, suina o latticini poiché è soggetto a reazioni allergiche serio. Questa circostanza inaspettata lo ha portato ad adottare a dieta vegana involontariamente.
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Questa settimana in Brasile, tre persone hanno perso la vita a causa della zecca stellare. Tra i deceduti una donna di 28 anni, oltre a una coppia formata da un dentista di 36 anni e un imprenditore di 42 anni. Tutti hanno ceduto alla febbre maculosa delle Montagne Rocciose, una malattia infettiva trasmessa dalla zecca stellare (Amblyomma cajennense), portatrice del batterio Rickettsia rickettsii o Rickettsia parkeri.
Ulteriori informazioni sul caso
Craig Smith, 62 anni, ha condiviso la sua esperienza piuttosto tristemente, dicendo che la sua vita ha preso una svolta significativa.
Ha espresso la sua riluttanza a diventare vegetariano a causa della sua allergia alla carne rossa, descrivendo come questo cambiamento abbia influenzato la sua visione del cibo.
Secondo lui, il cibo oggi rappresenta una sfida e una fonte di frustrazione. La situazione ha trasformato completamente il suo rapporto con il cibo.
Star tick ha causato allergia alla carne
Affronta le sfide della sindrome di Down gallone alfa, una grave condizione allergica che ti rende vulnerabile a una pericolosa reazione immunitaria se esposto a una specifica molecola di zucchero presente nella carne. O Istituto Nazionale della Salute identifica questa molecola come galattosio-alfa-1,3-galattosio.
la sindrome di gallone alfa, una condizione insidiosa, ha mostrato un aumento significativo delle diagnosi negli Stati Uniti, essendo cresciuto in modo incontrollabile tra il 2011 e il 2018. Questa condizione è trasmessa dalla saliva della zecca solitaria, una specie invasiva di parassita che si nutre di sangue.
Dopo aver mangiato carne o latticini, i sintomi della sindrome di Down gallone alfa di solito si manifestano da due a sei ore dopo. I segni includono difficoltà respiratorie, orticaria, gonfiore facciale e, nei casi più gravi, anafilassi.
La straziante storia di Smith è iniziata nella primavera dello scorso anno, quando è stato svegliato nel cuore della notte da grosse punture di insetti che gli erano state spalmate su tutto il corpo.
Preoccupato, ha cercato assistenza medica e consultato diversi allergologi, ma nessuno di loro è riuscito a raggiungere una diagnosi completa.
Dopo una serie di ulteriori esami del sangue, il sospetto del medico è stato finalmente confermato. La nomina ha garantito un cambiamento radicale nella dieta dell'uomo, che amava mangiare la carne rossa.
Il divieto è stato davvero impegnativo per il pensionato, che ha dovuto seguire una dieta vegetariana. La scienza indica che non esiste una cura per questa malattia e c'è ancora un aumento delle segnalazioni della malattia negli Stati Uniti, oltre all'aumento delle segnalazioni di punture di zecche stellari.
I dati sono altrettanto allarmanti in Brasile. Secondo il Ministero della Salute, il periodo dal 2007 al 2021 ha registrato 36.497 notifiche di febbre maculosa nel Paese, con il 7% di questi casi confermati, che si traduce in una media annuale di 170 casi. Dei 2.545 casi convalidati, 2.538 hanno riferito di essere stati esposti a situazioni di rischio, con il 68,5% di loro che ha affermato di aver visitato aree forestali.
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