Non è solo la cognizione che ha bisogno di buone scelte per pasti. Gli studi affermano che le sane abitudini alimentari determinano anche la quantità di massa magra e la forza muscolare, il temperamento, la coordinazione motoria e persino il linguaggio nei bambini. Consulta i consigli alimentari per lo sviluppo cognitivo dei giovani.
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Suggerimenti alimentari per migliorare lo sviluppo cognitivo
Incorporare alimenti ricchi di acidi grassi (soprattutto omega 3), folati, sali minerali come ferro, iodio e zinco e vitamine come la vitamina A, B12 e D è essenziale per migliorare la funzione cerebrale, il comportamento e apprendistato. Inoltre, è importante sapere anche cosa non fare.
In tal caso, è anche una buona idea evitare cibi trasformati ricchi di zucchero e sodio. Con questo in mente, dai un'occhiata a questi suggerimenti di un nutrizionista di Harvard per introdurre in modo creativo cibi sani nella dieta di tuo figlio.
Prepara frullati di foglie e semi e chiamalo "frappè"
La psicologia dei bambini può determinare se consumeranno o meno ciò che offri. Per questo è importante rendere sempre interessante il cibo. A pensarci bene, i milkshake sono visti dai più giovani come cibi freschi e divertenti. Chiamare il frullato un frappè può facilitare l'accettazione del bambino.
Quindi, usa la creatività: può essere fatto con foglie verdi ricche di folati e fibre. Cavoli e spinaci sono ottime opzioni. Aggiungi semi di chia o noci. Per aggiungere cremosità, è possibile mettere lo yogurt bianco non zuccherato, così come l'avocado. Quest'ultimo è un'ottima scelta di grassi sani.
fare patatine di verdure
Le patate sono solitamente i tuberi preferiti per le patatine, ma la verità è che è possibile preparare molti cibi croccanti. Le chips di banana sono un suggerimento per uno spuntino, ma ci sono anche carote, zucchine e persino fagiolini. Ad esempio, possono essere cotti nella friggitrice ad aria o nel forno. Inoltre, puoi usare condimenti come pepe nero, zafferano, origano, rosmarino e timo per aggiungere un sapore speciale alla ricetta.
Salmone
Questo pesce è ricco di vitamina B12 e omega-3, importanti aiutanti del processo di sviluppo del cervello. Gli studi dimostrano che le persone che non hanno carenze di questi due composti tendono ad essere più felici. Introdurre questa proteina fin dalla giovane età, soprattutto alla griglia, può essere fondamentale per un buon allenamento cognitivo.