O noce di cocco È un frutto molto ricco dal punto di vista nutrizionale e ha diverse possibilità di utilizzo, che non si limitano alla cottura. Pertanto, è un esempio di versatilità. In tal senso, ti sei mai fermato a pensare a cosa sono i paesi che producono più cocco? Scopri cosa sono ora, così come i principali usi di questo alimento.
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I maggiori produttori di cocco al mondo
La produzione di cocco dipende dal clima. Pertanto, gli alberi di cocco crescono bene nei climi caldi. In generale le zone costiere umide sono l'ambiente più adatto alla coltivazione di questo frutto. Per questo i maggiori produttori di cocco al mondo sono l'Indonesia e le Filippine, che hanno esattamente questo tipo di clima.
L'Indonesia è il paese che coltiva più noci di cocco al mondo e ha prodotto 16,82 milioni di tonnellate nel 2020. Le Filippine e l'India occupano rispettivamente la seconda e la terza posizione. Tra i maggiori importatori di cocco, spiccano Thailandia e Malesia.
Principali usi del cocco
Come accennato all'inizio, il cocco è estremamente versatile, dopotutto puoi produrre latte di cocco, cocada, olio, oltre a realizzare vestiti, cappelli e coperte bio che aiutano a prevenire l'erosione del suolo. Il guscio di cocco può essere utilizzato anche come ottimo fertilizzante naturale.
Nonostante sia estremamente versatile, l'uso principale del cocco è come olio. Quando si essicca la polpa bianca, normalmente chiamata copra, l'estratto grasso viene pressato per estrarre l'olio e Viene utilizzato in diverse applicazioni, che vanno dall'uso in cucina alla produzione di molti saponi e cosmetici.
Attenzione: l'olio di cocco non è così salutare come si dice
Per quanto riguarda l'uso dell'olio di cocco in cucina, va notato che il suo uso è stato propagandato come salutare e alcuni dicono che favorisce anche la perdita di peso. Tuttavia, questa informazione è sbagliata. L'olio di cocco non fa dimagrire ed è comunque ricco di grassi saturi che fanno aumentare il colesterolo. Pertanto, usalo con cura.
