Durante i nostri innumerevoli viaggi a Mercato, impossibile non notare un dettaglio piuttosto curioso che vediamo solo lì nei frutti. Quando vediamo adesivi sui frutti, ci chiediamo sempre: cosa sono e perché ci sono? La verità è che, il più delle volte, nemmeno i dipendenti dello stabilimento conoscono la risposta!
La mancanza di chiarimenti in merito può far scattare anche il recesso dall'acquisto di quel prodotto, anche se ha un aspetto attraente e talvolta sembra anche più succoso di quelli senza marcatura. Per evitare ciò, spieghiamo lo scopo degli adesivi che accompagnano sempre la frutta sul mercato.
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Il misterioso adesivo della frutta
Responsabile di fornire informazioni sul prezzo del cibo, oltre a indicare il marchio del fornitore o del produttore, il curioso adesivo ha un nome: PLU (Price Look-UP). Fondamentalmente, funziona come un indicatore di prezzo, come suggerisce il nome, che si traduce come "ricerca di prezzo".
Ha alcune curiosità interessanti che verranno chiarite nel corso dell'articolo. Anche il rischio di contaminazione dovuto all'ingestione dell'adesivo è pari a zero, poiché è realizzato con carta commestibile. Sapevo che? Così è!
Conoscerli è di fondamentale importanza per scegliere il prodotto contrassegnato da loro. Questo perché oltre a indicare il prezzo e il produttore, gli adesivi indicano come si è svolto il processo di coltivazione della frutta. Le marcature diventano quindi dei veri alleati che ti aiuteranno a consumare i prodotti nelle loro migliori condizioni.
Identificato i tipi di adesivi
Presenti dagli anni '90 del XX secolo, i cerotti PLU sono ispezionati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Hanno un numero con schemi a 4-5 cifre. Il modo in cui sono organizzati porta informazioni. Dai un'occhiata ai motivi presenti sugli adesivi della frutta.
Solo 4 cifre o con 0 iniziale
Quando compaiono questi schemi, significano che la coltivazione è stata effettuata in modo tradizionale e che è stata effettuata utilizzando pesticidi.
Numero 9 a sinistra
Ciò significa che non c'è stata modificazione genetica, quindi il prodotto è al 100% biologico. Inoltre, non è stato fatto uso di fertilizzanti, pesticidi e altri.
Numero 8 a sinistra
Osservando questo schema, saprai che il cibo ha subito modifiche genetiche.
