O fiocchi di latteGustato da solo o in una deliziosa coppetta di gelato proteico, è un'ottima fonte di vitamina B12.
Per darti un'idea, una porzione da una tazza di ricotta al 2% di grassi contiene circa 0,9 microgrammi di questa importante vitamina.
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Sebbene possa sembrare una piccola quantità, vale la pena notare che il valore giornaliero raccomandato di vitamina B12 per adultiè di circa 2,4 microgrammi.
Ciò significa che questa porzione di ricotta costituisce circa il 38% del valore giornaliero raccomandato, contribuendo in modo significativo all'assunzione giornaliera di questa vitamina essenziale.
6 motivi per aggiungere la ricotta alla tua routine alimentare
Ottima fonte di vitamina B12
La vitamina B12 svolge un ruolo cruciale in molte funzioni del corpo, come la salute cognitiva, la formazione del sangue e la corretta funzione nervosa. La mancanza di questa vitamina può portare a sintomi come debolezza muscolare, affaticamento, depressione e perdita di memoria.
E, come abbiamo già accennato, un ottimo modo per assicurarti di assumere abbastanza vitamina B12 è incorporare la ricotta nella tua routine quotidiana.
Un formaggio magro
La ricotta è nota per essere relativamente povera di grassi, il che la rende un'opzione salutare per chiunque cerchi di controllare l'assunzione di grassi e calorie.
Offre una fonte di proteine di alta qualità, oltre a nutrienti importanti come calcio, fosforo e vitamina B12.
Controllo del peso
Per coloro che cercano di raggiungere i propri obiettivi di perdita di peso, la ricotta può essere uno spuntino molto utile.
Povera di grassi e ricca di proteine, la ricotta non solo fornisce sazietà, ma può anche aiutare a ridurre l'apporto calorico.
Ottima fonte di calcio
Oltre ai suoi benefici come spuntino salutare per la perdita di peso, la ricotta è anche un'eccezionale fonte di calcio.
Con 227 milligrammi di calcio in una tazza di ricotta al 2%, otterrai circa il 18% del valore giornaliero raccomandato di questo importante minerale.
Questa quantità di calcio è paragonabile a quella che si trova in una tazza di yogurt greco magro. Quindi, se stai cercando un'alternativa a Yogurto stai cercando varietà nella tua dieta, il cottage è un ottimo scambio.
Ottima fonte di selenio
Il selenio è un nutriente essenziale spesso trascurato che svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute.
Trovato in alimenti come pesce, pollame e latticini, il selenio è stato collegato alla prevenzione di una serie di condizioni. condizioni di salute, tra cui malattie cardiovascolari, malattie della tiroide, declino cognitivo e persino alcuni tipi di cancro.
Aiuto nella costruzione muscolare
Uno dei punti di forza della ricotta sono le proteine, essenziali per la costruzione e la riparazione dei muscoli. Un tipo specifico di proteina presente nella ricotta chiamata caseina è particolarmente interessante quando si tratta di promuovere la crescita muscolare.
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