Con l'alto consumo di carne bovina pescare da parte della popolazione brasiliana, l'assunzione di questo alimento è spesso normalizzata e non c'è attenzione su quali specie debbano essere consumate e quali no.
Tuttavia, in questa materia porteremo una selezione specifica con 3 tipi di pesce che sono i meno consigliati per i consumatori. Rimani sintonizzato!
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Cosa evitare quando si acquista il pesce al mercato
È noto che le specie ittiche menzionate di seguito consumano grandi quantità di mercurio per tutta la loro vita in mare.
Per questo motivo non sono adatti al consumo umano e, se c'è un consumo, deve essere il meno possibile.
Squalo
Conosciuta come catione in territorio brasiliano, la carne di squalo è ampiamente consumata in varie parti del Brasile, servita principalmente in porzioni sulla spiaggia.
Tuttavia, questi animali possono accumulare una grande quantità di mercurio nel loro organismo, a causa dell'inquinamento dei mari e della contaminazione delle loro prede.
Tonno in scatola
Perché è una delle specie di pesci con il più alto accumulo di mercurio, il tonno dovrebbe essere evitato quando possibile.
Inoltre, si consiglia di consumare questo tipo di pesce ben distanziato, per evitare la contaminazione da parte del metallo pesante.
Pesce spada
Come lo squalo, questo animale tende a consumare diverse prede nel corso della sua vita e, a causa di dalla contaminazione di alcuni di questi bersagli, può presentare un'alta concentrazione di mercurio nel suo corpi.
In questo modo evitate di ingerire questo pesce quando possibile per non avere problemi di salute.
Problemi con il consumo di pesce ad alto contenuto di mercurio
L'esposizione e l'ingestione di mercurio possono essere molto dannose per la salute umana, causando vari tipi di problemi. Alcuni di questi problemi possono essere gastrointestinali, renali e persino cardiaci.
Il consumo, anche se indiretto, di questo tipo di metallo pesante attraverso la carne di pesce può causare danni irreversibili a bambini e donne in gravidanza.
Pertanto, per evitare problemi con la formazione del feto o con lo sviluppo dei bambini piccoli, questi pesci dovrebbero essere evitati.
Inoltre, in casi estremi in cui viene ingerita una grande quantità di mercurio, l'individuo può avere seri problemi di salute e persino morire.
Pertanto, raddoppia la tua attenzione quando consumi questi animali e previeniti ora!