Il caffè è una delle grandi tradizioni di noi brasiliani, ma non sempre è piacevole berne una tazza nella calura estiva in Brasile. Quindi, una buona alternativa al caffè freddo è questa meravigliosa ricetta per la mousse al caffè, che, oltre a rinfrescare, conquisterà tutti i vostri ospiti con il suo gusto. Scopri gli ingredienti e il metodo di preparazione qui sotto:
ricetta mousse al caffè
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Una delle cose migliori di questa mousse al caffè è che ne bastano solo tre ingredienti basi che sono abbastanza convenienti in termini di prezzo. Inoltre, non contiene panna e nemmeno latte condensato, il che significa che è una ricetta totalmente priva di lattosio. Inoltre, non ci sono prodotti di origine animale nella ricetta.
ingredienti
- 70 ml di acqua ghiacciata;
- 10 g di caffè solubile;
- 100 g di pasticcere.
Nota che ci sono solo tre ingredienti base per la ricetta, mentre puoi usare la tua creatività quando finisci questa mousse. Ad esempio, puoi aggiungere alla fine una salsa al cioccolato, un po' di panna montata, torte del gusto che preferisci e persino biscotti. Tuttavia, la ricetta tradizionale è già deliziosa.
Come fare
Oltre ad avere pochi ingredienti, questa mousse ha anche una preparazione abbastanza semplice, ma che richiede una certa attenzione. Per cominciare, dovrete versare dell'acqua con del ghiaccio in un vassoio che servirà da base per mantenere la ciotola di preparazione sempre fredda. Questo perché la temperatura è molto importante. Quindi dai un'occhiata a questi passaggi:
- Mettere i 70 ml di acqua fredda nella ciotola di preparazione, accanto al caffè solubile e zucchero a velo setacciato;
- Subito dopo, sbattete tutti gli ingredienti con l'aiuto di un mixer per almeno 5 minuti, fino ad ottenere una consistenza densa ed omogenea;
- Infine, puoi mettere questa mousse nel contenitore che preferisci per servire e decorare con qualsiasi opzione tu abbia a disposizione. Dopo 30 minuti il dolce sarà pronto per essere servito.