A volte seguiamo una dieta rigorosa, ma quando la fame prende il sopravvento, possiamo optare per cibi malsani. Sicuramente ti sei trovato in una situazione come questa, dovendo mangiare qualcosa che non fa parte della tua dieta o che è ultra elaborato o poco nutriente, a causa della mancanza di opzioni al momento. Tuttavia, un nutrizionista ha indicato alcuni alimenti in grado di soddisfare la fame e fornire nutrimento, controlla:
Quali alimenti causano sazietà?
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Mariana Carvalho, nutrizionista, geriatra e clinica, ha separato un elenco di cibi sani per qualsiasi momento. Secondo lo specialista: “Gli alimenti ricchi di proteine, fibre e grassi forniscono una sensazione di sazietà maggiore rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati. Questo perché vengono digeriti lentamente, il che favorisce l'assorbimento dall'intestino.
E aggiunge: “Con i cibi ricchi di carboidrati accade il contrario, soprattutto i cibi raffinati, che sono poveri di fibre, hanno un alto indice glicemico e provocano una digestione accelerata”. Il medico sottolinea che, per le persone preoccupate per il peso, una dieta equilibrata è fondamentale per un intestino sano, capace di produrre ormoni che inducono benessere e sazietà.
Come essere soddisfatti?
A proposito di sazietà, il medico spiega che è importante evitare i picchi insulinici, che si provocano dopo un'assunzione elevata di cibi ricchi di glucosio. Questo vale anche per chi sta lunghi periodi senza mangiare, quindi vale la regola di consumare i pasti ogni 3 ore.
Alimenti per uccidere la fame:
Il medico ha elencato alcuni cibi buoni per indurre la sazietà pur essendo in buona salute.
- Avocado: un frutto ricco di vitamine, sali minerali e grassi buoni. Ma la sazietà è causata dagli alti livelli di fibre nella sua composizione.
- Cocco essiccato: ricco di fibre, ha grassi buoni e anche sostanze antiossidanti, importanti per la salute.
- Foglie verdi: oltre ad essere ricche di fibre, queste foglie sono ricche di ferro e antiossidanti, essendo salutari e inducendo sazietà.
- Uova: abbastanza ricco di vitamine e un'ottima fonte di proteine.
- Proteine magre (a basso contenuto di grassi): petto di pollo, bistecche magre, yogurt magro.
- Fragola: frutto delizioso, ricco di fibre, vitamine e sostanze antiossidanti.
- Cereali: alcuni esempi sono avena, lenticchie, semi di lino, chia, che sono ricchi di fibre e proteine.