Saper cucinare è a capacità che richiede molta dedizione e pratica, in quanto è un mondo di tecniche, combinazioni e ingredienti. Per questo motivo, molte persone affrontano problemi per non sapere esattamente da dove cominciare. Detto questo, è essenziale sapere che è necessario padroneggiare le basi per arrivare al complesso. Pertanto, ne separiamo alcuni ricette per chi vuole imparare a cucinare questo ti aiuterà a fare pratica e quindi ad evolvere.
Per saperne di più: Quitutes for São João: dai un'occhiata a queste deliziose ricette a tema.
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Purè di patate
Partiamo dai piatti che sono presenti nella nostra quotidianità, ma non sempre pensiamo alla loro preparazione. È il caso del purè di patate, una ricetta semplice che prende i seguenti ingredienti:
- 3 patate lessate e sbucciate;
- 1 cucchiaio (tè) di burro;
- 1 tazza (tè) di latte;
- 1 pizzico di sale.
Inizialmente bisognerà cuocere le patate già sbucciate, e poi, mentre sono ancora calde, schiacciarle con l'ausilio di uno schiacciapatate o di un cucchiaio di legno. Poco dopo aggiungere il burro e il latte poco alla volta, sempre mescolando. Infine, portate la purea sul fuoco e mescolate fino a renderla ben cremosa.
Frittata tradizionale con formaggio
Questa ricetta prenderà i seguenti ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio (tè) di burro;
- Fette di formaggio;
- Sale a piacere.
Per iniziare, unire le due uova in una ciotola e sbatterle con l'aiuto di una forchetta fino a farle diventare un liquido omogeneo. Ora scaldate una padella e aggiungete il burro fino a farlo sciogliere, poi aggiungete le uova sbattute. Quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella, aggiungere il formaggio al ripieno e chiudere un lato della frittata.
funghi nel burro
Questa deliziosa ricetta richiede solo due ingredienti:
- 1 tazza (tè) di funghi a scelta;
- 2 cucchiai di burro.
Pulite i funghi con carta assorbente e tagliateli a pezzetti, secondo il vostro gusto. Quindi, sciogli il burro in una padella e aggiungi questi pezzi. Infine, mescolare molto fino a quando i funghi non saranno dorati.
tradizionale cucchiaio brigadeiro
Infine, facciamo un dessert facile, versatile e molto brasiliano. Scrivi gli ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato;
- 2 cucchiai di margarina;
- 4 cucchiai (zuppa) di cioccolato in polvere.
A fuoco alto, sciogliere la margarina in un pentolino e poi unire il cioccolato in polvere. Quindi abbassare la fiamma e aggiungere il latte condensato, mescolando continuamente fino a quando il composto inizia a staccarsi dal fondo della pentola. Ora aspetta solo che si raffreddi e servi.