Il mais, un membro della famiglia dei cereali integrali, offre una serie di benefici per la salute. Essendo un chicco intero, riduce le possibilità di sviluppare condizioni croniche come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
La fibra insolubile presente in questo alimento favorisce una sana digestione e aiuta nella gestione del peso. Continua a leggere per scoprire ulteriori benefici, valore nutrizionale e effetti del mais sul tuo corpo.
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Cosa fa il mais nel corpo umano?
Il mais è ricco di vitaminee minerali benefici per varie funzioni e attività del corpo e ha molti effetti sul nostro corpo. Scopri quali sono di seguito:
Migliora la salute dell'intestino
Il mais è ricco di fibre insolubili, che provengono dalle pareti delle cellule vegetali, che non vengono decomposte dall'organismo. Di conseguenza, la fibra insolubile ammassa le feci, rendendo più facile per il corpo eliminare i rifiuti.
O consumo di fibre Può aiutare con il processo di perdita di peso. L'elevata quantità di fibre nel mais fornisce una sensazione di pienezza dopo i pasti, aiutando a mantenere un peso corporeo sano.
Riduce il rischio di malattie
I cereali integrali, come il mais, sono considerati alimenti che promuovono una buona salute. Gli studi indicano che il consumo di cereali integrali riduce l'incidenza del diabete di tipo 2, delle malattie cardiache, del cancro del colon-retto e dell'obesità.
Alcune fonti di mais intero includono: mais intero o tortillas di farina di mais, Popcorn, cous cous e cereali integrali (freschi, surgelati o in scatola).
Consumo di antiossidanti
Il mais contiene carotenoidi primari come la luteina e la zeaxantina, che sono antiossidanti benefici per la salute degli occhi.
La ricerca mostra anche che la quercetina aiuta nell'induzione dell'apoptosi, un processo mediante il quale il corpo distrugge le cellule disfunzionali per prevenire lo sviluppo di cellule tumorali dal danneggiato.
Valore nutrizionale del mais
Una spiga di grano fornisce, in media, i seguenti nutrienti:
- Calorie: 87,7
- Grasso: 1,4 g
- Sodio: 15,3 mg
- Carboidrati: 19,1 g
- Fibra: 2 g
- Proteine: 3,3 g
Che ne dici di aggiungere dei chicchi di mais a cena stasera?
