Per molto tempo, fino alla metà del XIX secolo, sono stati scoperti composti organici i cui nomi sono stati dati a seconda della loro origine. Ad esempio, l'acido formico è stato ottenuto per la prima volta dalla distillazione delle formiche rosse; l'urea è stata ottenuta attraverso l'urina, l'acido lattico è stato acquisito attraverso il latte e così via.
Tuttavia, nel tempo, la quantità di composti organici scoperti è aumentata e oggi si riconosce che ce ne sono più di 15 milioni. Pertanto, è sorta la necessità di formulare regole di nomenclatura per questi composti che potessero essere applicate a livello internazionale.
Inoltre, questa nomenclatura dovrebbe raggiungere due obiettivi specifici:
1) Tutti i composti dovrebbero avere nomi diversi per distinguerli; non potevano esserci due o più composti con lo stesso nome;
2) Dovrebbe essere possibile denominare il composto con la sua formula di struttura e viceversa; cioè, data la formula di struttura, dovrebbe essere possibile elaborarne il nome.
Nel 1892, al Congresso Internazionale di Ginevra, iniziò una discussione e una razionalizzazione tra i chimici, al fine di ottenere una nomenclatura che rispondesse a questi obiettivi. Si sono poi tenuti diversi incontri internazionali e, infine, il cosiddetto Nomenclatura IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry, acronimo che deriva dall'inglese Unione Internazionale di Chimica Pura e Applicata). Pertanto, questo organismo era responsabile della determinazione e dell'elaborazione delle regole di nomenclatura ufficiale per tutti i composti organici conosciuti.
In breve, questa nomenclatura si compone di tre parti principali:
Si noti che i composti sono stati scomposti in funzioni organiche. Ogni ruolo è caratterizzato da un gruppo funzionale. Ad esempio, se il composto ha nella sua struttura solo atomi di carbonio e idrogeno, significa che appartiene al gruppo degli idrocarburi. Se hai il gruppo OH attaccato a un carbonio, costituisce un alcol e così via. I composti appartenenti allo stesso gruppo hanno proprietà simili.
Di seguito una tabella che specifica i termini più utilizzati nella nomenclatura dei composti organici:
Vedi alcuni esempi di seguito:
H3CCH3:etano
- Prefisso: poiché ha due atomi di carbonio, il prefisso è et;
- Intermedio: ha solo collegamenti singoli: un;
- Suffisso: poiché ha solo C e H, appartiene al gruppo degli idrocarburi: oh.
oh
║
H3CCCH3:propanone
- Prefisso: ha tre atomi di carbonio: puntello;
- Intermedio: ha solo legami singoli tra i carboni: un;
- Suffisso: ha un legame di carbonio secondario con un atomo di ossigeno, quindi appartiene al gruppo chetonico: whoa.
La nomenclatura IUPAC è considerata la nomenclatura ufficiale per i composti organici. Tuttavia, non eliminò totalmente altri particolari sistemi di nomenclatura, come i nomi citati all'inizio di questo testo. Pertanto, vengono chiamate altre forme di nomenclatura dei composti organici che non seguono le regole di IUPAC nomenclature usuali.
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-iupac.htm