Conosci i cibi a calorie negative? In teoria, questi alimenti sono cibi che possono essere mangiati quanto vuoi senza alcun aumento di peso. Questo perché la digestione di questi alimenti consuma più calorie di quelle in esso contenute, annullando così l'aggiunta di calorie. Successivamente, capire meglio come funziona e quali sono questi alimenti.
Come funzionano questi alimenti “senza calorie”?
Vedi altro
È meglio mangiare uova sode a pranzo o a cena? Scoprilo qui
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
Gli alimenti che elencheremo di seguito sono alimenti a calorie negative, ma non lo sono Alimenti che non contiene calorie. E che sì, sono alimenti che durante la digestione il tuo corpo finirà per bruciare più calorie di quelle che hai consumato.
Per spiegarlo meglio, esistono due categorie di alimenti: quelli con calorie vuote e quelli con calorie negative.
Calorie vuote e negative
Le calorie vuote sono le calorie di quegli alimenti che, se consumati, generano un'enorme quantità di calorie (alimenti come:
Fast food e zucchero raffinato). Questi sono alimenti che non contengono alcun valore nutritivo.Le calorie negative sono quelle che provengono da cibi nutrienti e ipocalorici. Questi alimenti sono ottimi da aggiungere alla tua dieta se vuoi perdere peso.
In sintesi, gli alimenti ad alto contenuto di fibre o quelli con un basso indice glicemico possono essere definiti alimenti a calorie negative in quanto sono a basso contenuto di calorie.
Gli alimenti ricchi di fibre fanno sì che il corpo impieghi più tempo per eliminare le fibre, pertanto, rimangono nel corpo e ritardano la fame, portando quella sensazione di essere soddisfatti e non affamato.
Inoltre, questi alimenti rilasciano lentamente lo zucchero, quindi la velocità con cui viene assorbito e immagazzinato dal corpo sotto forma di glicogeno e grasso è molto inferiore a quello del cibo in calorie vuoto.
Alcuni alimenti a calorie negative:
- Sedano: contiene solo circa 16 calorie per 100 grammi ed è classificato tra gli alimenti a calorie negative. Oltre ad essere ricco di fibre, è ricco di vitamina A, vitamina C e acido folico.
- Frutti rossi: come lamponi, mirtilli e fragole contengono solo 32 calorie per mezzo bicchiere. E contiene proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
- Lattuga: contenendo solo 6 calorie per 100 grammi, la lattuga è anche ricca di fibre, vitamina B, acido folico e manganese.
- Pompelmo: In 100 g ci sono circa 40 calorie. Oltre ad essere un vero e proprio magazzino di vitamina C, acido folico e potassio e con fibra solubile pectina.
- Carota: Contiene circa 41 calorie per 100 grammi. Oltre ai suoi bassi livelli di colesterolo e grassi saturi. Per non parlare del fatto che sono un'ottima fonte di fibre alimentari e sono anche ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina K, manganese e potassio.