Hai sicuramente sentito parlare di banana chips, vero? Ma sapevi che puoi farli senza friggere? Puoi preparare questo snack nell'airfryer e, oltre ad essere delizioso, sarà estremamente salutare.
Se però non avete in casa una friggitrice elettrica, niente paura, potete farla anche in forno e assicurarvi cibi meno unti. Ora dai un'occhiata a questa ricetta per le chips di banana che possono essere preparate sia nell'airfryer che nel forno.
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Ricetta chips di banana (dolci e salate)
ingredienti
- 5 banane normali o 2 banane terrestri (non troppo mature);
- 1 succo di limone;
- Sale e pepe nero (per preparazioni salate) o zucchero e cannella qb (per preparazioni dolci).
Come si prepara nell'airfryer
- Per prima cosa, preriscalda l'airfryer a 200ºC per 5-10 minuti;
- Quindi, mentre aspetti che la friggitrice si riscaldi, taglia le banane a fette (più sottili che puoi);
- Mettetele in una ciotola e versateci sopra il succo di limone;
- Quindi, quando l'airfryer raggiunge la temperatura ideale, posizionare le fette di banana, ridurre la temperatura a 180°C, impostare un timer di 40 minuti e attendere;
- Ricordati di scuotere il cestello dell'airfryer ogni 10 minuti per mescolare le patatine e assicurarti che abbiano la giusta consistenza.
Come cucinare in forno
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 180ºC per 10 minuti tagliando le banane a fettine sottilissime;
- Poi, prendete una teglia unta con l'olio che preferite, stendete le banane senza sovrapporle e portate in forno per 10 minuti;
- Quindi, girare i lati delle fette di banana e rimettere in forno per altri 10 minuti;
- Quando saranno pronte, adagiatele su un piatto con della carta assorbente (per assorbire l'olio) e fatele asciugare finché non saranno ben croccanti;
- Ricordati di conservarli in barattoli ermetici in modo che non perdano la loro croccantezza.
Puoi rendere le tue chips di banana dolci o salate. Per renderla dolce vi basterà aggiungere alla fine lo zucchero e la cannella e, con le banane ancora calde, spalmarle su tutta la superficie.
Se preferisci le banane salate, condisci con sale e pepe nero (o anche pepe nero). peperoni) nel modo che preferisci, versandoci sopra un po' di ogni condimento e mescolando bene per spalmarli dappertutto le fette.