O McDonald's è una delle catene di fast food più riconosciute e di successo al mondo. La sua storia inizia però in maniera modesta a San Bernardino, in California, nel 1940.
Fu lì che i fratelli Richard e Maurice McDonald aprirono un piccolo ristorante di hamburger, inizialmente noto come "McDonald's Bar-B-Q".
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I fratelli McDonald hanno adottato un nuovo concetto per il loro ristorante, incentrato sulla produzione in serie di cibo di alta qualità, servito rapidamente ea prezzi accessibili.
(Fonte: Freepik)
Hanno introdotto un menu semplificato con hamburger, patatine fritte e frappè, oltre a un sistema di preparazione del cibo altamente efficiente noto come "sistema di produzione Speedee". Fu solo nel 1954 che la storia di McDonald's prese una svolta significativa.
Quest'anno, un uomo d'affari di nome Ray Kroc, che vendeva macchine per milkshake, ha visitato il ristorante dei fratelli McDonald ed è rimasto colpito dall'efficienza e dal potenziale dell'attività. Ha visto un'opportunità per portare il concetto dei fratelli McDonald nel resto del paese.
L'inizio di McDonald's e la somiglianza tra gli anni '80 e oggi
Con una visione imprenditoriale e determinazione, Ray Kroc divenne il franchisee esclusivo del marchio McDonald's nel 1954. Il suo obiettivo era espandere il marchio aprendo franchising in tutto il paese.
Il 15 aprile 1955, Kroc aprì il primo franchising McDonald's a Des Plaines, Illinois, segnando l'inizio dell'espansione nazionale dell'azienda.
Il franchising di Kroc ha guadagnato rapidamente popolarità, grazie al successo dell'efficiente sistema di produzione e alla costante qualità del cibo. Nel 1958, McDonald's aveva già venduto 100 milioni di hamburger, una pietra miliare impressionante per quel tempo.
Nel corso degli anni, McDonald's ha continuato a crescere e innovare. Il marchio ha adottato un design unico per i suoi ristoranti, mettendo in risalto i famosi "archi d'oro", che sono diventati un simbolo riconosciuto a livello mondiale.
L'attenzione alla velocità del servizio, al servizio clienti e all'offerta di cibo gustoso e conveniente ha contribuito al continuo successo dell'azienda.
Sorprendentemente, negli anni '80, quando l'azienda era già affermata nel mercato, un franchising era simile ai negozi che vediamo oggi nei centri urbani.
La domanda che rimane è: dopo tanti anni di evoluzione, i franchise stanno cambiando o stanno tornando alle vecchie idee?
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