Secondo il buon senso, il verdure sono sempre benefiche per la salute e molti nutrizionisti indicano che dovremmo mangiare almeno tre diversi tipi di verdura ogni giorno. Tuttavia, non tutte le verdure sono così salutari come immaginiamo.
Ci sono alcune verdure che puoi passare tutta la vita senza mangiare, mentre d'altra parte ci sono verdure che dovresti mangiare tutti i giorni. Segui il testo e scopri di più su!
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Verdure che dovresti mangiare tutti i giorni
- Ravanelli
Se stai cercando qualcosa di gustoso e nutriente, i ravanelli sono una buona opzione per uno spuntino pomeridiano. È ricco di fibre e povero di calorie. Puoi tagliarlo a pezzi e mangiarlo senza sentirti in colpa.
- cetrioli
Ottimi per le insalate, i cetrioli sono un ottimo abbinamento per piatti come tonno, hummus, anguria e qualsiasi altra cosa tu voglia. Inoltre, è considerato uno degli ortaggi più salutari, in quanto è ricco di potassio, vitamina K e previene il rischio di sviluppare il cancro.
- Carote
Le carote possono essere consumate crude o cotte e garantiscono una deliziosa abbronzatura. Ricchi di vitamina A, betacarotene, potassio e vitamina D, aiutano a pulire l'intestino.
Verdure che puoi evitare
- pomodoro in scatola
Niente in scatola fa bene alla salute. La quantità di conservanti, sale e altri additivi non fa bene al corpo. Pertanto, è importante evitare questo tipo di cibo.
- Melanzana
Spesso usati come sostituti della carne, mancano di proteine e la maggior parte delle loro calorie proviene dallo zucchero. Sebbene sia consumata da milioni di anni, la melanzana contiene solanina, un veleno glicoalcaloide dal sapore amaro che, se consumato in grandi quantità, può causare problemi intestinali.
- zucche essiccate
Il pericolo delle zucche non è nel loro valore nutritivo, ma nella loro buccia dura. È incluso nel gruppo di verdure che hanno bucce più spesse e possono causare incidenti durante la manipolazione. Quindi, quando prepari un piatto, fai molta attenzione quando sbucci la zucca.