Per fare un barbecue di buona qualità, diversi fattori finiscono per contribuire, ma il principale è la scelta della buona carne. Questo è il primo passo e anche quello indispensabile per ottenere un grande risultato. Pertanto, è molto importante conoscere il migliori tagli di carne per barbecue e le caratteristiche di ciascuno di essi. Continua a leggere e dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti.
Per saperne di più: Scopri come preparare un delizioso condimento naturale per le carni
Vedi altro
Con me-nessuno-può: incontra la pianta capace di allontanare gli occhi malvagi
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
I migliori tipi di carne da usare sul tuo barbecue
Quando andiamo nei supermercati e nelle macellerie, ci troviamo di fronte a infinite opzioni di tagli che possiamo utilizzare nel nostro barbecue. Pertanto, spesso finiamo per perderci in mezzo alle opzioni. L'ideale è farsi aiutare da chi capisce davvero di potervi guidare in questa scelta.
Quindi, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a fare questa scelta e trasformare il tuo barbecue:
- Bistecca di scamone
Il primo e più amato dalle persone è il pezzo di picanha. Noto per essere appetitoso, succoso e con un sapore incomparabile grazie al suo strato di grasso.
- Groppa
Questa parte è anche un'ottima opzione per la carne alla griglia. Perché, oltre ad essere morbida, ha molti meno grassi della picanha, cioè è sana e altrettanto gustosa.
- Filetto mignon
Il filet mignon è un pezzo nobile e poco usato dalle persone a causa del suo prezzo molto alto, quindi non è molto usato nella vita di tutti i giorni. Tuttavia, è un'ottima scelta, poiché è noto per essere morbido e dolce.
- Costola
Che si tratti di carne di maiale o di manzo, questa è una carne che è sempre un successo ai barbecue. È noto per essere un taglio estremamente gustoso.
- titty
È anche una carne molto utilizzata nei barbecue, nota per essere succosa, molto saporita e tenera.
- bistecca di fianco
Questo taglio è ideale per chi cerca un taglio di carne più magro. Noto per avere un sapore morbido ed essere molto morbido.