Le patatine fritte sono uno degli accompagnamenti più famosi degli snack da fast food. La combinazione di hamburger e patate è solitamente il fiore all'occhiello di molti di questi ristoranti. Quando ci pensi, ti immagini quelle strisce croccantissime, asciutte e perfette da mangiare, vero? Sai che questa perfezione può attualmente essere eseguita da robot comandati da software di intelligenza artificiale? Resta per capire.
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Invasione dell'intelligenza artificiale nel mondo
È possibile notare che la tecnologia ha invaso tutte le aree della nostra vita. Quindi non è una sorpresa per molti che l'intelligenza artificiale abbia invaso le cucine dei ristoranti negli Stati Uniti per aiutare il personale. Aziende come Nala e Miso Robotics affittano questi robot per un massimo di 2.800 dollari al mese. Sono ideali per preparare patatine fritte o ali di pollo. L'economicità di questi noleggi è ottima, in quanto valgono quasi la metà della cifra pagata per far svolgere ad un soggetto lo stesso servizio.
Incontra i robot
Nala Robotis ha il Wigman, che ha la capacità di cucinare un'ampia varietà di piatti contemporaneamente. All'interno di questa preparazione, gli alimenti vengono conditi singolarmente e, una volta pronti, vengono portati direttamente nell'area di distribuzione.
“La nostra tecnologia è essenziale. È dove possiamo cucinare un'infinita varietà di piatti e allo stesso tempo soddisfare l'elevata domanda dei consumatori, poiché la carenza di manodopera continua a sfidare il settore in tutto il mondo", ha affermato Ajay, CEO di Nala Sunkara.
Flippy 2 è una creazione di Miso Robotics, specialista nella preparazione di patatine fritte. Il robot è come un grande braccio automatizzato, che include telecamere e riesce a prendere le sue decisioni anche attraverso l'uso dell'intelligenza artificiale. Tra le sue funzioni, può prelevare gli alimenti dal congelatore, metterli nell'olio preriscaldato alla giusta temperatura e, una volta pronto, estrarli e servirli sui vassoi.
Qui in Brasile non è ancora possibile vedere questi aggiornamenti nel mercato tecnologico, ma i grandi franchising di fast food utilizzano già robot nelle cucine degli Stati Uniti. Ce ne sono altri, ma per non creare problemi al pubblico le aziende tengono privati i nomi. Se questa nuova invenzione è considerata una vittoria per le aziende, questa sostituzione diventa un problema molto preoccupante per gli uomini.
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