UN friggitrice ad aria è venuto a rivoluzionare il modo in cui mangiamo, vero? Dopotutto, per chi cerca un'opzione più salutare per i cibi fritti nell'olio, questo elettrodomestico è un vero toccasana, soprattutto quando si tratta di patatine fritte. Tuttavia, nonostante sia molto facile e intuitivo da usare, non tutti possono fare gli snack più gustosi. Secondo gli esperti, questo potrebbe essere il risultato di alcuni errori che possono fare molta differenza nelle tue ricette.
Quindi, controlla quali errori evitare quando lo fai patatine fritte in friggitrice ad aria.
Vedi altro
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
Caruru: Conoscere i benefici per la salute e la versatilità in...
Per saperne di più: Perché evitare di appoggiare la friggitrice ad aria contro il muro della cucina
Non immergere le patate
Hai presente quelle patate appassite e insapore? Quindi potrebbero essere così perché non li hai messi a bagno o hai usato l'acqua sbagliata. Per risolvere questo problema basta attenersi ad un trucco molto semplice, ovvero metterli in acqua ghiacciata. Se preferisci, puoi anche aggiungere dei cubetti di ghiaccio. Quindi, lasciarli immersi per circa 1 ora, che alla fine rilasceranno l'amido dalla verdura e li renderanno molto più croccanti. La prossima volta che friggi un lotto, fai questo test e goditi le tue patate.
Mettere troppe patate nella friggitrice ad aria
Ciò su cui tutti i cuochi professionisti sono d'accordo è che non puoi sovraffollare il cesto della friggitrice ad aria con le patate. Questo perché questo dispositivo funziona per convezione, dove l'aria deve circolare tra i cibi, quindi devono cuocere velocemente. Quindi, se metti troppe patate, può impedire all'aria di circolare correttamente, rendendo le tue strisce inconsistenti. È per questo motivo che molte persone preparano patate appena lessate ma non croccanti.
Non preriscaldare il dispositivo
Tra tutti i consigli, questo è il più importante per preparare deliziose patate, poiché il preriscaldamento sarà responsabile della loro buona cottura, senza troppi ritardi. Anche se alcuni modelli non richiedono questo processo, si consiglia comunque di farlo, soprattutto dopo aver messo a bagno le patate. Attraverso di esso, avrai una patata molto croccante, con la qualità dei grandi ristoranti.