La pizza è uno dei piatti italiani più conosciuti e amati in tutto il mondo. Solitamente nel suo formato tradizionale, viene tagliato a fette e ne ha in abbondanza salsa di pomodoro, formaggio e un delizioso condimento. Peccato che a volte sia un po' faticoso, vero? Ma se ci fosse un modo per realizzare una ricetta per la pizza con friggitrice ad aria?
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Il tempo di preparazione è molto funzionale, quindi è l'ideale per quello scenario in cui si ha molta fame o si ha fretta, visto che ci vogliono circa 20 minuti in totale per essere pronti. Per la sua praticità, questa ricetta è ottima da preparare nei giorni di riunione di famiglia o il venerdì sera con gli amici, perché è molto veloce e deliziosa.
ingredienti
Per la massa:
- 1 uovo;
- 1 tazza di acqua tiepida;
- 2 cucchiai di sale;
- ¼ tazza di olio;
- 1 tazza di latte caldo;
- 2 cucchiai e ½ di lievito biologico;
- 4 tazze di farina di frumento.
Per il ripieno:
- 200 ml di passata di pomodoro;
- 200 g di formaggio (quello che preferite);
- 100 g di salumi a piacere (salame, prosciutto o salsiccia affumicata);
- 50 g di olive.
Metodo di preparazione
Il primo passo è mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolare fino a formare un impasto liscio. Sarà perfetta quando sarà sciolta e non si attaccherà più alle dita. Quindi aprire l'impasto con l'aiuto di un rotolo di legno su una superficie liscia.
Il formato dovrebbe essere un rettangolo con uno spessore di circa 5-10 cm. Aggiungere il condimento: il formaggio, le olive e i salumi, quindi arrotolare bene la pasta in modo che il processo sia completo.
Tagliare il mattarello in fette spesse 1,5 cm e metterle nella friggitrice elettrica preriscaldata a 200º. Il tempo medio è di 7 minuti. Servitela alla vostra famiglia appena pronta, è ottima quando è tiepida! Se volete, potete inumidire con un po' più di salsa al momento di servire.
Una buona idea è accompagnarla con del vino o anche una birra fresca per godersi il momento in famiglia, soprattutto se si tratta di una cena informale tra amici.
