Un sondaggio condotto dal Center for Disease Control and Prevention, negli Stati Uniti, indica i migliori verdure consumare per ridurre i rischi di malattie cardiovascolari croniche, malattie neurodegenerative e persino alcuni tipi di cancro. Al studio, ne sono elencati più di 40 ottima frutta e verdura per il corpo umano.
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Attualmente, la preoccupazione della maggior parte delle persone per il cibo è un argomento sempre più comune. Il perseguimento di una dieta sana e nutriente ha conseguenze positive per l'organismo. Uno di questi è prevenire lo sviluppo di malattie croniche, come il diabete e l'ipertensione.
Alcuni frutti e verdure sono più potenti, secondo la ricerca nutrizionale
Lo studio condotto dai Centers for Disease Control and Prevention analizza il consumo di alcuni frutti e verdure, note per la loro potenza nutrizionale, correlata a una riduzione del rischio di malattie cronache.
Questi alimenti contengono oltre 17 nutrienti qualificati e possono fornire fino al 10% dei nutrienti di cui una persona ha bisogno per ogni 100 calorie consumate. Sono stati analizzati quarantasette alimenti, 41 dei quali sono noti per il loro stato di potenza, ovvero l'alta qualità e la diversità nutrizionale.
La ricerca condotta da Jennifer Di Noia, PhD in nutrizione, afferma che gli alimenti sono correlati a una riduzione del rischio di sviluppare malattie cronache sono quelle colorate: foglie verdi, verdure gialle o arancioni, agrumi e verdure crocifere, che hanno la forma di una croce nel loro superficie.
Elenco di frutta e verdura super potenti
La ricerca diffusa dal CDC elenca gli alimenti superpoteri che puoi inserire nella tua dieta, con l'obiettivo di ridurre il rischio di malattie croniche. Alcuni sono ben noti, vedi:
- Zucchine;
- bietola;
- Crescione;
- Lattuga;
- Porro;
- Patata dolce;
- Barbabietola;
- Scalogno;
- Carota;
- Cicoria;
- Cavolo;
- Spinaci;
- Arancia;
- Lime;
- Limone;
- Fragola;
- Cavolo cinese;
- Rucola;
- Prezzemolo;
- Pomodoro.
Alcuni dei frutti e delle verdure di cui sopra sono familiari e potrebbero già far parte della tua dieta. È importante aggiungere ancora di più e variare il menu e il modo di preparazione. Ricorda che il cibo è uno dei fattori chiave per una vita più sana.