I cibi migliori per le persone con diabete sono cibi ricchi di fibre, come cereali integrali, frutta fresca e verdure, che aiutano a mantenere equilibrati i livelli di zucchero nel sangue. Con questo in mente, abbiamo preparato questo articolo per farti sapere quali verdure contribuiscono alla salute del diabetico.
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Le migliori verdure per prendersi cura della salute del diabetico
Le verdure dovrebbero essere consumate quotidianamente a pranzo e, se possibile, anche a cena, in quanto aiutano l'assorbimento grasso dal cibo, prevenendo malattie cardiovascolari come ipertensione, infarto o ictus (colpo).
Sappiamo che quando si tratta di verdure e verdure, tutti sono i benvenuti, ma ce ne sono alcuni che contribuiscono in modo specifico alla salute delle persone con diabete. Ecco alcune buone opzioni da includere nella tua routine:
- Spinaci
Come tutte le verdure a foglia verde, gli spinaci sono ricchi di nutrienti ed estremamente poveri di calorie. È anche ricco di ferro, essenziale per un flusso sanguigno sano. Quindi è l'ideale che tu lo aggiunga alla tua routine, ad esempio la preparazione del pranzo o della merenda.
- Carota
La fibra nelle verdure non amidacee come le carote ci aiuta a sentirci sazi ed è per questo che è consigliata. Inoltre, sono anche ricchi di vitamina A, che aiuta a rafforzare l'immunità, oltre a rendere i tuoi occhi più sani.
- Cetriolo
Il cetriolo è un ortaggio molto umido che può davvero aiutarti a mantenerti idratato e sazio. Inoltre, uno studio ha potuto affermare che il suo consumo contribuirà al controllo dei livelli di glucosio nel sangue.
- Broccoli
Oltre ad aiutare con la sazietà, la fibra nelle verdure agisce anche come prebiotico (batteri buoni). La fibra prebiotica viene fermentata dai nostri batteri intestinali, aiutandoli a prosperare. In alcuni casi, questo aiuta nel metabolismo del glucosio e del colesterolo, portando ad una riduzione dei loro livelli.
- Fagiolo verde
Infine, ma molto importante, i fagiolini sono ricchi di benefici per la nostra salute, soprattutto per i diabetici. Questo legume contiene vitamine A e C, oltre ad essere ricco di fibre. Pertanto, il suo consumo è indicato quando possibile, ma evita i cibi in scatola, è preferibile consumarli freschi.
Questo articolo non fornisce soluzioni per problemi medici o psicologici. Consultare uno specialista prima di iniziare qualsiasi trattamento.
