Sistemi agricoli sono gli insiemi di tecniche e pratiche per la gestione del suolo e la coltivazione in campo. Considerando caratteristiche quali le tecnologie utilizzate nel processo produttivo, la scala di produzione e la forza lavoro, i sistemi agricoli sono classificati in due categorie principali:
intensivo;
esteso.
Nell'agricoltura brasiliana c'è una chiara differenziazione nel verificarsi dei due sistemi. Mentre l'agricoltura intensiva è presente nelle aree in cui l'agricoltura moderna, l'agrobusiness e la produzione di materie prime agricole sono avanzate, il il sistema estensivo caratterizza le piccole produzioni e le proprietà dei coloni, degli abusivi e dell'agricoltura familiare, che utilizzano tecniche di produzione tradizionali agricolo.
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Riassunto sui sistemi agricoli
I sistemi agricoli sono le diverse pratiche e modalità di produzione agricola nel campo.
La sua classificazione considera l'insieme delle tecnologie utilizzate, le tecniche di produzione, la forza lavoro e la scala di produzione.
I principali sistemi agricoli sono l'agricoltura intensiva e l'agricoltura estensiva.
L'agricoltura intensiva è l'ampio uso delle moderne tecnologie nel processo produttivo, oltre a un elevato investimento di capitale, un'elevata produttività e manodopera snella e qualificata.
L'agricoltura estensiva è l'utilizzo di tecniche tradizionali di preparazione e coltivazione del terreno, con minore produttività per ettaro, oltre a una forza lavoro numerosa e meno qualificata.
In Brasile, l'agricoltura intensiva è concentrata nelle regioni produttive dell'agrobusiness. L'agricoltura estensiva è praticata sulle proprietà di piccoli agricoltori, coloni e agricoltori familiari.
Spicca la presenza di sistemi agricoli tradizionali (SAT) nelle campagne brasiliane, in cui la produzione agricola è direttamente associata al modo di vivere e alle tradizioni culturali di un popolo.
Caratteristiche dei sistemi agrari
I sistemi agricoli sono caratterizzati come il insieme di pratiche e tecniche utilizzate nella produzione agricola, cioè nella coltivazione della terra. Le tecniche che definiscono un sistema agricolo sono sia le diverse pratiche di gestione del suolo che le strumenti e l'insieme di strumenti utilizzati nell'esecuzione di questo processo, componendo così ciò che chiamiamo In attività agricola o agricoltura.
Altri elementi importanti per la classificazione dei sistemi agricoli sono la produttività del raccolto, Oltre al scala di produzione eseguita su una determinata proprietà e Dla manodopera impiegata nel processo produttivo.
Come vengono classificati i sistemi agricoli?
Tenendo conto delle caratteristiche elencate nell'argomento precedente, i principali sistemi agricoli possono essere classificati in intensivo ed estensivo.
sistema agricolo intensivo
È il sistema in cui vi è l'applicazione intensiva di moderne tecniche di produzione e alto livello di meccanizzazione in tutte le fasi della catena di produzione, dalla selezione dei semi, utilizzando i progressi della biotecnologia e della scienza genetica, alla raccolta, allo stoccaggio e al trasporto. L'agricoltura intensiva, come viene anche chiamata, è caratterizzata da un ampio investimento di capitale (denaro) e è direttamente associato all'agroindustria e il circuito superiore dell'economia, inserendosi nelle catene produttive globali.
L'agricoltura intensiva utilizza fertilizzanti chimici e altre difese agricole per garantire lo sviluppo delle colture, caratterizzato da alti tassi di produttività. La quota maggiore della produzione agricola derivante da questo sistema è destinato all'esportazione, in vendita sul mercato internazionale come merce agricola. Internamente, l'agricoltura intensiva è responsabile della fornitura di materie prime per l'industria.
Nel sistema agricolo intensivo, la forza lavoro ha un alto livello di qualificazione, essendo formato da un numero ridotto di lavoratori rispetto al sistema estensivo.
sistema agricolo estensivo
Il sistema agricolo estensivo è caratterizzato dall'applicazione di tecniche tradizionali di gestione del suolo e semina e who guardatoTIL, con un minor tasso di adozione di pesticidi agricoli, macchinari e altre moderne tecnologie, rispetto a quanto avviene nel sistema intensivo. Per questo motivo, la produttività di questo sistema è inferiore e diventa più suscettibile maltempo e altri fattori esterni che possono ritardare o danneggiare lo sviluppo dalla fattoria.
La produzione agricola estensiva avviene comunemente su piccole e medie proprietà terriere, e è così concentrato per la sussistenza del contadino e della sua famiglia e per generare reddito attraverso la vendita di alimenti prodotti nei circuiti inferiori di economia, che include vendite in fiere, piccoli mercati locali o regionali e anche vendite dirette a cliente finale.
La quantità di capitale investito nell'agricoltura estensiva è minore che nell'agricoltura intensiva, anche a causa della modalità l'agricoltura estensiva è praticata da piccoli produttori, agricoltori familiari, coloni, abusivi e contadini, che hanno meno finanziario. Il corpo di lavoro è più numeroso in questo sistema, però lavoratori sono meno qualificati.
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Quali sono i sistemi agricoli presenti in Brasile?
La campagna brasiliana è, allo stesso tempo, diversa e profondamente ineguale. In esso convivono i sistemi di allevamento intensivo ed estensivo, oltre alla presenza di quei sistemi denominati sistemi di allevamento tradizionali (SAT).
I SAT, come definiti dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento (Mapa), sono quelli in cui la produzione agricola ed estrattiva interagisce con gli elementi della cultura e del modo di vivere di una determinata comunità, e tengono conto della logica e delle territorialità di ciascuna di queste popolazioni in particolare. Il processo di produzione può avvenire attraverso l'uso di tecniche tradizionali e tecniche moderne, allo stesso tempo che c'è una maggiore preoccupazione per la conservazione ambientale e pratica sostenibile.
La Mappa evidenzia due SAT riconosciuti come Patrimonio Culturale Immateriale del Brasile:
SAT di Rio Negro, nello stato di Amazonas;
SAT delle Comunità Quilombola di Vale do Ribeira, nello stato di São Paulo.
Pensando ai sistemi intensivi ed estensivi, abbiamo che l'agricoltura estensiva è praticata da piccoli agricoltori, agricoltori familiari e coloni della riforma agraria. Questo gruppo è il principale responsabile dell'approvvigionamento alimentare del mercato interno brasiliano e costituisce la maggioranza per quanto riguarda il numero di proprietà rurali.
Nelle zone è praticata l'agricoltura intensiva dove si sviluppò l'agroalimentare. Queste sono le regioni di espansione della frontiera agricola brasiliana e le aree tradizionali di produzione di materie prime agricole, come la soia e il mais. Spiccano i produttori del Midwest del Brasile e della regione agricola di Matopiba, formata da parti degli stati di Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia. La produzione sviluppata in questi territori è destinata all'esportazione, e la parte destinata al mercato interno diventa materia prima nell'industria.
Il sistema intensivo è praticato su un numero minore di proprietà, sebbene occupino la quota maggiore di terreni agricoli brasiliani.
Differenze tra agricoltura moderna e agricoltura tradizionale
Agricoltura moderna: è l'agricoltura praticata con il utilizzo delle moderne tecnologie derivanti dalla Rivoluzione Industriale. tra questi innovazioni sono macchine agricole; input e pesticidi chimici utilizzati per la correzione del suolo e contro malattie e parassiti; semi geneticamente modificati; moderni sistemi di irrigazione; strumenti di geolocalizzazione; e molti altri strumenti. La forza lavoro impiegata in questo tipo di agricoltura è altamente qualificata. Inoltre, gli investimenti di capitale vengono effettuati in volume maggiore e la produzione viene rivolta al commercio estero.
Agricoltura tradizionale: è l'agricoltura praticata con il uso di metodi tradizionali preparazione del terreno, semina e raccolta, senza l'applicazione di strumenti moderni, fertilizzanti e altri tipi di pesticidi agricoli. Questi metodi tradizionali possono essere tramandati di generazione in generazione, considerando che il L'agricoltura tradizionale è praticata da piccoli agricoltori, agricoltori familiari e comunità tradizionale. Gli investimenti di capitale sono inferiori e la produzione agricola tradizionale è destinato alla sussistenza o commercio locale.
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Esercizi risolti sui sistemi agricoli
Domanda 1) (UFPB) I sistemi agricoli e la produzione zootecnica possono essere classificati come intensivi o estensivi. Questa nozione è legata al grado di patrimonializzazione e all'indice di produttività, indipendentemente dall'estensione dell'area di coltivazione o di creazione. In questo senso, considerando i rapporti di lavoro, è corretto affermare che l'agricoltura intensiva utilizza:
a) tecniche tradizionali di coltivazione e raccolta, oltre a tassi di produttività elevati.
b) moderne tecniche di lavorazione del terreno e, quindi, non possono sfruttare il terreno per un lungo periodo di tempo.
c) moderne tecniche di produzione e, pertanto, richiede lavoratori con qualifiche diverse, con conseguenti rapporti di lavoro più complessi.
d) ampie superfici a coltura e/oa pascolo, in quanto mira al profitto e impiega una grande quantità di manodopera qualificata residente nella proprietà.
e) piccole aree di coltivazione e/o pascolo, in quanto vi è l'utilizzo di tecniche di produzione tradizionali gestite dal proprietario e dalla sua famiglia, che non abitano nella proprietà.
Risoluzione: Alternativa C
L'agricoltura intensiva è quella sviluppata con tecniche di produzione moderne, che richiedono manodopera qualificata. A causa di questo fatto e della meccanizzazione dei processi, il numero di lavoratori occupati è minore ei rapporti di lavoro sono più complessi che nel sistema estensivo.
Domanda 2) (Enem 2018) L'agricoltura ecologica e la produzione di alimenti biologici stanno acquisendo rilevanza in diverse parti del mondo. Nella campagna brasiliana succede la stessa cosa. Spinto soprattutto dall'espansione della domanda di cibi sani, il settore cresce ogni anno, anche se rimane relativamente marginale nell'agenda delle priorità della politica agricola praticata nel Paese.
ACQUINO, J. R.; GAZOLLA, M.; SCHNEIDER, S. In: SAMBUICHI, R. H. R. et al. (org.). La politica nazionale dell'agroecologia e della produzione biologica in Brasile: una traiettoria di lotta per uno sviluppo rurale sostenibile. Brasilia: Ipea, 2017 (adattato).
Quale tipo di intervento statale nelle aree rurali è in grado di ridurre l'emarginazione produttiva presentata nel testo?
a) Sovvenzionare le colture a conduzione familiare.
b) Favorire pratiche di fertilizzazione chimica.
c) Limitare l'uso di macchinari moderni.
d) Controllare l'espansione dei sistemi di irrigazione.
e) Regolamentare l'uso di sementi selezionate.
Risoluzione: Alternativa A
La destinazione degli investimenti pubblici alle proprietà agricole familiari potrebbe favorire la crescita di questo settore nel economia brasiliana, poiché questi produttori sono i principali responsabili della fornitura di cibo al mercato interno nel Brasile. Aumentare la capacità produttiva di questa porzione di produttori nelle campagne brasiliane darebbe loro più spazio e renderebbe l'economia ancora più dinamica.
Di Paloma Guitarrara
Insegnante di geografia
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/sistemas-agricolas.htm
