È sempre più difficile mantenere un mangiare sano e privo di conservanti e coloranti. Nonostante siano piuttosto gustosi, i cibi lavorati sono dannosi per la salute e, quindi, dovrebbero essere evitati.
I succhi trasformati, ad esempio, sembrano abbastanza innocui, tuttavia, come altri prodotti trasformati, sono ricchi di sostanze che possono causare danni. La grande quantità di zuccheri, coloranti e aromi, ad esempio, fa sì che questi prodotti diventino “pericolosi” e vengano ingeriti solo sporadicamente.
→ Quali sono i rischi per la salute dei succhi industrializzati?
1. IL grande quantità di zuccheropresente in questi prodotti è direttamente correlato all'obesità, un grave problema di salute che può anche causare la morte. Oltre all'eccessivo aumento di peso, il consumo eccessivo di zucchero può anche causare difficoltà di digestione, stitichezza e danni ai denti.
2. Oltre allo zucchero, alcuni succhi industrializzati hanno ottimo contenuto di sodio. Sebbene importanti per la salute, grandi quantità di sodio diventano un fattore di rischio per lo sviluppo di ipertensione e problemi cardiovascolari e renali.
3. voi coloranti rappresentano anche un problema serio, poiché innescano reazioni allergiche in alcune persone. La tartrazina colorante giallo, ad esempio, può causare asma, rinite, orticaria, cefalea, bronchite e broncospasmo.
4. In presenza di aroma, che forniscono o intensificano l'aroma e il sapore degli alimenti, possono anche causare allergie. Ci sono anche studi che collegano alcuni aromi con l'insorgenza del cancro.
Pertanto, è essenziale che, quando possibile, vengano consumati succhi naturali, appena preparati. I succhi naturali, oltre a non avere coloranti e aromi, hanno una maggiore quantità di vitamine e minerali.
Se scegli di acquistare un succo industrializzato, preferisci il succo intero invece del cosiddetto nettare, che altro non è che una diluizione di succo concentrato ricco di zuccheri. Un'altra buona opzione è il succo di polpa, che ha un alto contenuto di nutrienti.
ATTENZIONE:I succhi di soia meritano attenzione perché contengono sostanze che ricordano l'ormone femminile, che possono accelerare la maturazione sessuale nei bambini.
Di Ma. Vanessa dos Santos
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm